Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli en raison de son style attrayant, de ses recettes variées et de ses conseils utiles pour les grillades et le fumage. Si de nombreux utilisateurs apprécient les saveurs prononcées et les méthodes uniques, certains estiment que le livre ne répond pas aux besoins typiques des particuliers en matière de grillades, avec trop peu de recettes simples et une importance excessive accordée aux plats de barbecue non traditionnels.
Avantages:⬤ Style d'écriture attrayant
⬤ recettes variées et uniques
⬤ instructions faciles à suivre
⬤ belles photographies
⬤ répond à diverses préférences alimentaires
⬤ comprend des conseils sur le barbecue
⬤ ton amusant et fantaisiste
⬤ saveurs fortes
⬤ idéal pour les grillades et le fumage.
⬤ Quelques recettes directes pour le barbecue traditionnel
⬤ certaines recettes peuvent impliquer des ingrédients difficiles à trouver
⬤ perçu comme trop favorable aux options végétariennes
⬤ certains utilisateurs estiment que le style de l'auteur éclipse l'accent mis sur la nourriture
⬤ ne convient pas comme guide complet pour la cuisson au barbecue à domicile.
(basé sur 99 avis de lecteurs)
Titre original :
Fire Food: The Ultimate BBQ Cookbook
Contenu du livre :
Fire Food vous aidera à maîtriser l'art de manier le feu vivant afin que vous puissiez cuisiner, griller et fumer des viandes, des poissons et des légumes hors du commun.
Pitmaster DJ BBQ couvre toutes les bases de la cuisson au charbon et au bois, vous montre comment perfectionner les recettes classiques et se penche sur des délices culinaires plus inventifs, comme les spaghettis bolognaises au barbecue et la poutine à la sauce au bourbon. Il y a des plats de poisson, des grillades de légumes et suffisamment d'inventions pour vous permettre de passer l'été et l'hiver.
En fait, DJ BBQ s'inspire du monde entier (de l'Amérique centrale à l'Afrique du Nord, en passant par les pays baltes), ainsi que des nombreux chefs BBQ, gauchos, artisans et maîtres de fosse qu'il a rencontrés en chemin. Vos réunions de cuisine ne seront plus jamais les mêmes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781787131545 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 192 |
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