Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un guide éducatif magnifiquement conçu sur les mélanges de boissons, en particulier sur les eaux toniques et les mélangeurs de la marque Fever-Tree. Bien qu'il offre une pléthore de recettes de boissons, de superbes photographies et un contenu informatif sur les mixers, de nombreux critiques ont noté sa nature fortement promotionnelle des produits Fever-Tree et la complexité de certaines recettes, qui pourraient ne pas plaire aux mixers occasionnels.
Avantages:⬤ Magnifiquement présenté avec des pages brillantes et des photos éclatantes
⬤ éducatif sur les eaux toniques et les techniques de mélange
⬤ contient plus de 125 recettes de boissons
⬤ fournit des histoires et des récits intéressants
⬤ bien organisé par type de mélangeur
⬤ convient comme livre de table de salon.
⬤ Les recettes comprennent souvent des ingrédients rares ou coûteux qui peuvent ne pas être utilisés au quotidien
⬤ certaines boissons sont complexes et nécessitent des compétences avancées en matière de mélange
⬤ peu de conseils sur les techniques traditionnelles de barman.
(basé sur 224 avis de lecteurs)
Titre original :
Fever Tree - The Art of Mixing - Simple long drinks & cocktails from the world's leading bars
Contenu du livre :
"Le meilleur tonique de la planète" - Ashton Kutcher.
Le premier ouvrage sur les cocktails à mettre les mélangeurs au centre de l'attention. Plutôt que de commencer par les spiritueux, ce livre se concentre sur les principaux mixers - notamment le tonic, la limonade, le ginger ale, la bière de gingembre et le cola - et propose 100 recettes de cocktails classiques et contemporains qui tirent le meilleur parti des partenariats botaniques.
Le livre explore également les origines d'ingrédients clés tels que la quinine, le citron et la fleur de sureau, révélant le rôle que la quinine a joué dans la géopolitique, par exemple, et l'impact des différentes herbes sur le goût. De même que nous souhaitons de plus en plus connaître la source et les méthodes de production des aliments que nous mangeons, ce guide vous permet de mieux comprendre ce que nous buvons - et d'utiliser ces connaissances pour créer les cocktails les plus délicieux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781784721893 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Simple long drinks & cocktails from the world's leading bars |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 224 |
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