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Titre original :
Summer Farms: Seasonal Exploitation of the Uplands from Prehistory to the Present
Contenu du livre :
Les fermes d'été sont présentes partout dans le monde où il existe de riches pâturages qui ne peuvent être utilisés qu'une partie de l'année, principalement parce qu'ils sont recouverts de neige et de glace pendant l'hiver. En Europe, la transhumance est souvent un événement majeur lorsque le bétail et d'autres animaux d'élevage quittent leurs villages d'origine pour se rendre dans les montagnes, et de même à leur retour.
Les sites les plus connus en Europe sont peut-être ceux que l'on trouve dans les régions alpines, mais on en trouve partout où il existe des zones montagneuses propices à l'exploitation. Traditionnellement, ils ont fait l'objet d'études de la part d'ethnographes et d'anthropologues, en particulier au cours de la seconde moitié du 20e siècle, lorsque les changements technologiques et économiques ont conduit à l'abandon progressif des fermes et à d'autres modes d'exploitation des hautes terres. Les derniers agriculteurs disparaissent peu à peu et avec eux les archives orales et la mémoire.
Aujourd'hui, ce sont les archéologues qui dirigent l'enregistrement de ce matériel et qui étudient l'histoire de cette agriculture depuis la préhistoire et l'âge du bronze, avec l'importance croissante des "produits secondaires" tels que le fromage, qui pouvait être stocké pour être utilisé pendant l'hiver. La plupart des preuves ne peuvent être recueillies que par des études de surface et des fouilles, bien que dans certains cas, il existe de bonnes sources écrites qui n'ont pas encore été pleinement exploitées.
Ce volume présente des études de cas, ainsi que de brefs résumés d'autres projets en Europe, de la mer Noire à l'est jusqu'au nord de l'Espagne et à l'Islande à l'ouest, tout en se concentrant sur la zone alpine. L'une des choses qui ressort est la nature très variée de ces sites en termes de chronologie, de personnes qui se rendaient dans les fermes, de distances parcourues et d'autres activités associées à la transhumance telles que l'exploitation minière.
Dans certains cas, les produits étaient principalement destinés à la subsistance de la population agricole, mais dans d'autres cas, ils faisaient l'objet d'un commerce et pouvaient générer un profit important. Il s'agit de la première vue d'ensemble de ces sites en Europe, rédigée d'un point de vue archéologique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780906090558 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 262 |
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