Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine de Joyce Brown propose un éventail de recettes libanaises qui s'adressent aussi bien aux cuisiniers expérimentés qu'aux nouveaux. Il se caractérise par des plats savoureux, des histoires familiales personnelles et des instructions faciles à suivre.
Avantages:Le livre de cuisine comprend une variété de recettes méditerranéennes délicieuses et faciles à suivre, engage les lecteurs avec des histoires de famille, et met efficacement en valeur la cuisine libanaise traditionnelle. De nombreux utilisateurs ont exprimé leur enthousiasme pour les saveurs et la simplicité des recettes, ce qui rend le livre adapté à tous les niveaux de compétence en cuisine.
Inconvénients:Certains commentaires n'ont pas mentionné d'inconvénients particuliers, mais l'un d'entre eux pourrait être le fait que l'ouvrage se concentre principalement sur la cuisine libanaise, ce qui pourrait ne pas plaire à ceux qui recherchent un éventail plus large de plats méditerranéens.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Family Favorites: From an All-American Family of Lebanese Descent
Contenu du livre :
En grandissant dans une grande famille libano-américaine, Joyce Brown a appris à cuisiner très jeune et a préparé son premier repas complet à l'âge de huit ans. Dans Family Favorites, elle partage une collection de recettes libanaises traditionnelles transmises depuis quatre générations.
S'appuyant sur ses années d'expérience en tant que traiteur et dans la cuisine familiale, Joyce Brown a perfectionné les recettes de sa famille avec des mesures précises et des étapes de préparation faciles à suivre. Elle a inclus dans sa collection un large éventail de recettes authentiques comprenant des aliments bien connus comme le pain de poche, le houmous et le tabouli, ainsi que des aliments libanais traditionnels comme le kibbi, la kusa, les feuilles de vigne roulées et une variété de plats à base d'agneau et de poulet.
Accompagnée de magnifiques illustrations en couleur, chaque recette comprend des instructions de préparation simples, des suggestions de service, des conseils utiles et, à l'occasion, une histoire personnelle qui permet aux lecteurs de jeter un coup d'œil dans la famille aimante de Brown. Family Favorites présente une collection de recettes libano-américaines qui encouragent les cuisiniers à retrouver les joies simples de la cuisine et du partage d'un repas avec les personnes qui leur sont chères.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781489713285 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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