Fait maison avec du miel

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a été bien accueilli par de nombreux utilisateurs qui ont fait l'éloge de sa variété de recettes incorporant du miel. Les critiques ont souligné la facilité de lecture et les résultats délicieux des plats. Pour beaucoup, il s'agit d'un complément précieux, en particulier pour ceux qui aiment cuisiner avec du miel.

Avantages:

D'excellentes recettes faciles à lire et utilisant le miel de manière créative. Le livre a reçu des critiques positives pour ses résultats délicieux, y compris des recettes spécifiques comme les muffins au miel avec de la rhubarbe et des amuse-gueules uniques. Les utilisateurs ont fait état d'expériences réussies et de bonnes présentations.

Inconvénients:

Certains commentaires n'ont pas fourni de critiques détaillées ; l'un d'entre eux a simplement indiqué qu'il s'agissait d'un cadeau, ce qui implique un manque d'engagement personnel. Aucun inconvénient majeur n'a été mis en évidence, mais certains utilisateurs auraient préféré des recettes plus diversifiées.

(basé sur 8 avis de lecteurs)

Titre original :

Homemade with Honey

Contenu du livre :

Dans tout le pays, les communautés cherchent des moyens d'augmenter et de soutenir les populations d'abeilles locales. Jamais le miel, que l'on qualifie à juste titre d'« or liquide », n'a semblé aussi précieux.

Incorporé au thé ou étalé sur des toasts, le miel est un condiment de table familier, mais dans Homemade with Honey, Sue Doeden applique cet ingrédient ambrosien à une grande variété de plats - des douceurs enchanteresses comme les Glorious Harvest Cupcakes avec un glaçage au fromage à la crème au miel et les Ricotta Pancakes avec des bananes cuites au miel et des noix de pécan aux enchantements salés comme la Salsa de haricots noirs et de mangues au balsamique et au miel et la Salade de steak péruvienne chaude et sucrée. Les boissons savoureuses comprennent une boisson rafraîchissante au citron, au miel et aux herbes, ainsi que de délicieuses variantes de grogs et de smoothies. Guide généreux et attentionné, Doeden donne des conseils pour conserver le miel pendant sa durée de vie illimitée et pour sauver le miel qui a cristallisé. Elle permet également aux cuisiniers d'aller au-delà de ses soixante-quinze recettes en proposant une introduction aux différentes variétés et en expliquant comment remplacer le sucre par du miel.

Le miel est un produit durable, naturel et sain, et les variétés locales sont disponibles en abondance. Avec ses possibilités infinies pour votre cuisine, Homemade with Honey vous aide à faire l'usage le plus savoureux de ce précieux ingrédient.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780873519571
• Auteur : Sue Doeden
• Éditeur : Minnesota Historical Soc Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché