Avis des lecteurs
Résumé:Cet ouvrage est très apprécié des professionnels de la santé pour sa couverture complète de la nutrition thérapeutique et de ses liens avec diverses maladies. Il offre des informations scientifiquement fondées et pratiques pour les soins aux patients, ce qui en fait une ressource précieuse pour les diététiciens et les médecins.
Avantages:Fournit des informations précieuses sur la nutrition liée aux maladies.
Inconvénients:Se concentre sur les interventions nutritionnelles thérapeutiques applicables en milieu clinique.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
Advancing Medicine with Food and Nutrients
Contenu du livre :
Les aliments et les nutriments sont la médecine originelle et les épaules sur lesquelles repose la médecine moderne. Mais au cours des dernières décennies, l'alimentation et la médecine ont pris des chemins divergents et les propriétés curatives naturelles des aliments ont été réduites dans le sillage du progrès technique moderne. Grâce aux contributions d'experts très réputés qui travaillent en première ligne dans la gestion des maladies, la première édition à succès de Advancing Medicine with Food and Nutrients, Food and Nutrients in Disease Management a effectivement ramené l'alimentation dans l'arène clinique, aidant les médecins à remettre les aliments et les nutriments sur le bloc d'ordonnances.
Certifiée en médecine préventive générale, Ingrid Kohlstadt, MD, MPH, a été élue membre de l'American College of Nutrition et membre de l'American College of Preventive Medicine. Guidée par le Dr Kohlstadt, cette référence qui fait autorité fournit aux cliniciens les informations dont ils ont besoin pour utiliser pleinement la médecine nutritionnelle dans leur pratique.
Nouveautés de la deuxième édition.
⬤ Les expositions toxiques telles que les moisissures, les infections microbiennes, les xénoestrogènes, les métaux lourds et les nanoparticules inertes.
⬤ Questions de sécurité alimentaire : précautions à prendre pour les patients souffrant de maladies préexistantes, étiquetage adéquat des allergènes alimentaires tels que le gluten, effets indésirables potentiels des édulcorants artificiels, conséquences de l'application de rayonnements ionisants aux aliments, mycotoxines d'origine alimentaire, restrictions alimentaires critiques à la suite d'une chirurgie bariatrique, précautions pour la préparation des aliments à la maison.
⬤ Défense des consommateurs questions relatives aux allégations concernant les aliments médicaux et les compléments alimentaires.
⬤ Les forces physiques sur les besoins nutritionnels, telles que la lumière ultraviolette qui déclenche la synthèse de la vitamine D, les effets des radiations non ionisantes sur le métabolisme du glucose dans le cerveau et les effets de l'excès de graisse corporelle sur l'inflammation et l'hydratation.
⬤ La médecine préventive et la manière de préserver la résilience au niveau individuel et au niveau de la santé publique.
Écrit par des médecins pour des médecins, Advancing Medicine with Food and Nutrients, Second Edition réunit l'alimentation et la médecine. En s'appuyant sur de nouvelles données, des médecins de premier plan en première ligne de la gestion des maladies appliquent les dernières avancées scientifiques à la pratique clinique de la médecine. Chaque chapitre propose des compléments aux soins standard, moins d'effets secondaires, une meilleure réduction des risques ou une meilleure qualité de vie.
Un article d'Ingrid Kohlstadt sur l'éducation et la nutrition a été publié dans le magazine TIME en ligne le 12 novembre 2014.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781032099149 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 910 |
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