Titre original :
Supercritical Carbon Dioxide Extraction
Contenu du livre :
Le prix élevé et les problèmes de sécurité environnementale des solvants organiques conventionnels ont contraint les industries pharmaceutiques et alimentaires à développer de nouvelles techniques de traitement. L'extraction supercritique à l'aide de dioxyde de carbone liquide s'est avérée être la solution unique pour relever les défis environnementaux à faible coût.
Le dioxyde de carbone à l'état fluide, maintenu à une température critique et à une pression critique égales ou supérieures, est appelé dioxyde de carbone supercritique. Depuis la fin des années 1970, l'extraction par fluide supercritique est devenue populaire pour isoler les produits naturels, mais ses applications ont longtemps été limitées à une poignée de produits.
Avec le développement des sciences et des technologies, l'extraction supercritique trouve de plus en plus d'applications dans diverses industries grâce à des techniques actualisées. Ce livre résume certaines des avancées, des procédures expérimentales et des derniers développements dans le domaine de la technologie des fluides supercritiques en utilisant le dioxyde de carbone supercritique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9786138946526 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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