Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Extra Virginity » de Tom Mueller explore les complexités et la corruption au sein de l'industrie de l'huile d'olive, fournissant aux lecteurs des indications sur la manière d'identifier l'huile d'olive de qualité tout en révélant la tromperie généralisée qui entoure son étiquetage et sa production. Le récit, bien qu'instructif, a tendance à être répétitif et devient parfois fastidieux pour les lecteurs.
Avantages:Le livre est complet et révélateur, offrant des informations précieuses sur la production de l'huile d'olive, les bienfaits pour la santé et la façon d'identifier l'authentique huile d'olive extra vierge. Les lecteurs ont apprécié le style d'écriture engageant et la passion de l'auteur pour le sujet. Le livre contient des conseils pratiques et des ressources pour aider les consommateurs à faire des choix éclairés.
Inconvénients:De nombreuses critiques ont noté que le livre est répétitif, long et parfois désorganisé, ce qui peut nuire à son appréciation globale. Certains lecteurs ont trouvé des sections fastidieuses et ont estimé que les nombreux reportages sur la corruption de l'industrie rendaient le livre fastidieux. Un format plus structuré pour l'identification des huiles de qualité aurait été bénéfique.
(basé sur 318 avis de lecteurs)
Titre original :
Extra Virginity - The Sublime and Scandalous World of Olive Oil (Mueller Tom (Author))
Contenu du livre :
Extra Virginity est un récit riche, fluide et évocateur de l'histoire et de l'alchimie de l'huile d'olive, et de la façon dont les meilleurs fabricants artisanaux d'huile - dans le sud profond de l'Italie, autour de la Méditerranée, en Californie, en Australie et au-delà - sont menacés par la fraude généralisée de l'un des produits les plus anciens et les plus polyvalents de l'humanité.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781848870062 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | The Sublime and Scandalous World of Olive Oil |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 256 |
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