Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une collection de recettes créatives et faciles à suivre à base de plantes, qui s'adressent à la fois aux végétaliens et aux mangeurs de viande. De nombreux lecteurs apprécient les histoires personnelles et les recettes variées, ainsi que les belles illustrations. Toutefois, certaines critiques font état de difficultés liées à des recettes complexes, à des ingrédients obscurs et à des problèmes de lisibilité dus à la mise en page.
Avantages:Des recettes créatives et faciles à suivre qui plaisent à la fois aux végétaliens et aux mangeurs de viande.
Inconvénients:De belles illustrations et des photos qui mettent l'eau à la bouche.
(basé sur 32 avis de lecteurs)
Titre original :
Evolving Vegan: Deliciously Diverse Recipes from North America's Best Plant-Based Eateries--For Anyone Who Loves Food
Contenu du livre :
L'acteur et grand voyageur Mena Massoud propose une collection de recettes végétaliennes variées, délicieuses et accessibles, inspirées de plats du monde entier, parfaites pour tous les convives.
On peut affirmer sans crainte que le végétalisme n'est plus seulement une tendance. Les végétaliens de longue date, les végétaliens à temps partiel et les végétaliens en herbe forment un groupe diversifié et éclectique de personnes de tous horizons et de toutes origines, et pourtant, les médias grand public ne reflètent que très peu cette nouvelle réalité.
Le livre de cuisine Evolving Vegan célèbre à la fois les saveurs et les histoires d'un large éventail de restaurants végétaliens à travers l'Amérique du Nord, prouvant qu'une alimentation respectueuse des plantes est vraiment accessible à tous. Dans ce livre, vous rencontrerez Cyrus Ichiza de Ichiza Kitchen à Portland, dont la mère taïwanaise l'a inspiré à partager ses racines asiatiques du Sud-Est à travers des plats végétaliens aux saveurs authentiques. Vous découvrirez les secrets légendaires des coulisses du Pe a Pachamama de San Francisco, un restaurant bolivien à base de plantes qui sert des plats nationaux comme le pique macho et l'aji de fideo. Vous pourrez enfin conquérir le véganisme une fois pour toutes, sans sacrifier les délicieuses saveurs que vous aimez.
Contenant des recettes de nombreux pays et cultures différents, ainsi que des conseils utiles pour les végétaliens de longue date et les végétaliens en transition, Evolving Vegan vous emmène dans un voyage gastronomique à la découverte de la vitalité du végétalisme à travers l'Amérique du Nord.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781982144562 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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