Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine à faible teneur en glucides a reçu des critiques mitigées, de nombreux utilisateurs louant le goût et la simplicité des recettes, tandis que d'autres critiquent le recours aux édulcorants et le manque de visuels attrayants. Le livre est remarqué pour son accessibilité aux ingrédients courants et l'inclusion de divers plats ethniques, bien que certains aient trouvé que l'accent mis sur des cuisines spécifiques était limitatif et que les recettes étaient trop gourmandes pour la cuisine de tous les jours.
Avantages:⬤ Des recettes savoureuses et goûteuses, faciles à suivre.
⬤ Utilisation minimale d'ingrédients bizarres ou difficiles à trouver.
⬤ Grande variété de plats, y compris de riches desserts et de nombreuses cuisines ethniques.
⬤ Les recettes sont généralement bien testées et fiables.
⬤ Les informations nutritionnelles sont fournies, ce qui est utile pour ceux qui surveillent leur consommation de glucides.
⬤ Utilisation excessive d'édulcorants dans de nombreuses recettes.
⬤ Manque de photographies, ce qui nuit à l'attrait visuel.
⬤ Certaines recettes peuvent être trop gourmandes pour la cuisine de tous les jours, ce qui peut nécessiter plus de temps de préparation.
⬤ L'accent mis sur les plats à base de viande peut ne pas plaire aux végétariens.
⬤ Le formatage des recettes peut être considéré comme peu attrayant ou stérile.
(basé sur 34 avis de lecteurs)
Titre original :
Everyday Low Carb Cooking: 240 Great-Tasting Low Carbohydrate Recipes the Whole Family will Enjoy
Contenu du livre :
L'alimentation pauvre en glucides continue de gagner des adeptes, car les gens découvrent qu'ils peuvent perdre du poids et aider à gérer des maladies chroniques telles que le diabète et l'hypercholestérolémie en mangeant plus d'aliments pauvres en glucides. Everyday Low Carb Cooking, dont c'est ici la troisième édition, contient 225 recettes issues de deux douzaines de cuisines qui offrent une grande variété d'options à faible teneur en glucides.
Les recettes sont conçues pour être appréciées par toute la famille et couvrent les salades, les soupes et une grande variété de fruits de mer, de poulet, de bœuf, de porc et de légumes. Haas a déjà été félicité pour l'incroyable variété de ses recettes et pour avoir proposé des versions à faible teneur en glucides d'aliments tels que les vinaigrettes, les ailes de poulet, les gâteaux de crabe et les coleslaws, qui ne sont pas facilement disponibles dans d'autres livres de cuisine à faible teneur en glucides.
Chaque recette comprend le nombre de macronutriments pour chaque ingrédient. Il s'agit d'un livre accessible et éprouvé de recettes à faible teneur en glucides, destiné à tous ceux qui veulent ou doivent suivre un régime à faible teneur en glucides.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781569245200 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2002 |
| Nombre de pages : | 304 |
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