Et une bouteille de rhum, révisée et mise à jour : Une histoire du nouveau monde en dix cocktails

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « And A Bottle of Rum » (Et une bouteille de rhum) entraîne les lecteurs dans un voyage passionnant à travers l'histoire du rhum et son impact sur l'Amérique, mêlant l'humour à des anecdotes instructives. Il explore les liens entre le rhum et l'histoire, la culture et la dynamique sociale des États-Unis, en proposant un récit bien documenté qui met en lumière à la fois des faits historiques et des recettes de cocktails.

Avantages:

Les lecteurs font l'éloge de ce livre pour sa facilité de lecture, son caractère informatif et divertissant. Il combine efficacement l'histoire et les anecdotes sur le rhum, rendant le passé plus accessible et plus agréable. Le style narratif s'apparente à un récit autour d'un feu, et nombreux sont ceux qui trouvent que les recettes de cocktails sont un complément intéressant. Ce livre est particulièrement recommandé à ceux qui s'intéressent aux connaissances historiques liées à la culture des boissons.

Inconvénients:

Certains critiques reprochent au livre d'être trop factuel et de manquer de profondeur dans la narration, le comparant à un manuel d'histoire au débit haché. Certains s'inquiètent du manque d'illustrations et de développement des personnages, laissant les lecteurs sur leur faim quant au contexte des événements et des personnalités impliquées. Quelques-uns estiment que, bien que divertissant, le livre n'a peut-être pas réussi à construire un arc narratif.

(basé sur 148 avis de lecteurs)

Titre original :

And a Bottle of Rum, Revised and Updated: A History of the New World in Ten Cocktails

Contenu du livre :

Révisé, mis à jour et agrémenté de nouvelles recettes, And a Bottle of Rum raconte l'histoire divertissante de la plus américaine des liqueurs.

Du grog que les marins buvaient en haute mer dans les années 1700 aux mojitos des clients des bars de La Havane, Wayne Curtis, chroniqueur spécialisé dans les spiritueux et les cocktails, propose une histoire du rhum et des Amériques, révélant que le spiritueux familial autrefois distillé à partir des déchets industriels du commerce du sucre en plein essor a réussi à infiltrer toutes les strates de la société du Nouveau Monde.

Curtis nous emmène des tavernes des colonies américaines, où le rhum permettait à la fois d'obtenir une boisson bon marché et de l'argent pour la révolution, aux navires pirates pillés au large des côtes d'Amérique centrale, en passant par les débits de boisson de la Cuba pré-castriste et les bars tiki kitsch de l'Amérique des années 1950. On y voit les barons du sucre et leurs armées conquérir les Caraïbes, Paul Revere s'arrêter pour boire une gorgée au cours de sa célèbre chevauchée, les prohibitionnistes marcher contre le "rhum démoniaque", Hemingway engraisser son foie avec des daiquiris de La Havane et les barmen d'aujourd'hui remettre au goût du jour d'anciennes boissons comme le Planter's Punch.

À l'ère des bières microbrassées et des whiskies single-malt, le rhum, qui était autrefois la boisson du commun des mortels, a trouvé sa place dans les salles de dégustation des buveurs les plus exigeants. Complété par des recettes de cocktails pour les épicuriens en herbe qui voyagent dans le temps, cet ouvrage présente l'histoire sous son jour le plus enivrant.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780525575023
• Auteur : Wayne Curtis
• Éditeur : Broadway Books
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2018
• Nombre de pages : 304