Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre présente une exploration détaillée des enzymes et de leur importance dans la nutrition et la santé, principalement sous la plume du Dr Edward Howell. Il associe des connaissances scientifiques à des applications pratiques et plaide en faveur d'une alimentation riche en enzymes. Les lecteurs apprécient sa profondeur et l'expertise de l'auteur, tandis que certains trouvent certaines parties datées ou complexes.
Avantages:⬤ Ce livre est perspicace et informatif sur l'importance des enzymes
⬤ bien écrit, de manière claire et concise
⬤ étayé par des recherches significatives
⬤ de nombreux lecteurs font état d'améliorations de leur santé et d'une meilleure compréhension de la nutrition
⬤ hautement recommandé par de nombreux lecteurs pour toute personne intéressée par la santé.
⬤ Certains peuvent trouver le ton légèrement grincheux ou daté
⬤ certains concepts peuvent être complexes et ne pas être facilement compris par tous
⬤ quelques critiques remettent en question les théories de l'auteur en estimant qu'elles manquent potentiellement de rigueur
⬤ l'ouvrage est parfois perçu comme encyclopédique, ce qui peut nuire à l'expérience de la lecture.
(basé sur 88 avis de lecteurs)
Titre original :
Enzyme Nutrition: The Food Enzyme Concept
Contenu du livre :
Pourquoi la consommation d'aliments à l'état naturel, non transformés et non raffinés, est-elle si essentielle au maintien d'une bonne santé ? Quelles sont les carences de notre alimentation moderne qui nous rendent si vulnérables aux maladies dégénératives ? Quels sont les éléments naturels présents dans les aliments qui pourraient jouer un rôle clé dans la découverte des secrets de l'allongement de la durée de vie ? Ces questions fascinantes, et bien d'autres encore, trouvent leur réponse dans Enzyme Nutrition.
Rédigé par l'un des premiers biochimistes et chercheurs en nutrition des États-Unis, le Dr Edward Howell, Enzyme Nutrition présente la découverte nutritionnelle la plus importante depuis celle des vitamines et des minéraux : les enzymes alimentaires. Nos organes digestifs produisent certaines enzymes en interne, mais les enzymes alimentaires sont nécessaires pour une santé optimale et doivent provenir d'aliments non cuits tels que les fruits et légumes frais, les céréales germées crues, les produits laitiers non pasteurisés et les compléments alimentaires à base d'enzymes.
Enzyme Nutrition représente plus de cinquante ans de recherche et d'expérimentation par le Dr Howell. Il nous montre comment conserver nos enzymes et maintenir l'équilibre interne. Au fur et à mesure que l'organisme retrouve sa force et sa vigueur, sa capacité à maintenir un poids normal, à lutter contre la maladie et à se guérir est renforcée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780895292216 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 1995 |
| Nombre de pages : | 192 |
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