Titre original :
Hotel Housekeeping: Operations and Management
Contenu du livre :
L'entretien des hôtels est une sous-discipline de la gestion hôtelière qui se concentre sur l'entretien des hôtels au quotidien ou à long terme.
L'objectif principal de l'entretien hôtelier est de fournir un environnement sûr, propre et confortable au client. Il s'agit également de créer une ambiance agréable et confortable en utilisant des couleurs, des décorations, des meubles et un personnel efficace dans l'hôtel.
Les techniques d'entretien ménager trouvent une application étendue dans divers secteurs tels que les hôpitaux, les auberges, les universités, les bibliothèques, les bureaux, les musées et les maisons d'habitation. Parmi les autres domaines étudiés dans le cadre de cette discipline, citons la budgétisation, l'aménagement intérieur, la sécurité et la sûreté. Tout en comprenant les perspectives à long terme des sujets, le livre s'efforce de souligner leur impact en tant qu'outil moderne pour le développement de la discipline.
Il aborde les opérations et la gestion de l'entretien ménager des hôtels d'une manière pluridisciplinaire. Ce livre fournira des connaissances complètes aux lecteurs.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781639873104 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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