Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine, inspiré par la cuisine communautaire de l'ouest de Londres qui soutient les personnes touchées par l'incendie de la tour Grenfell, propose une variété de recettes provenant de divers milieux culturels, mettant en valeur à la fois des plats délicieux et des histoires humaines. Il a été bien accueilli pour sa belle présentation, sa facilité d'utilisation et l'intention caritative de l'auteur.
Avantages:Le livre propose un large éventail de recettes succulentes et faciles à suivre, issues de différentes cultures, notamment du Moyen-Orient, d'Afrique et d'Asie du Sud. Il comprend des histoires sincères derrière chaque recette, de belles photographies et une cause caritative qui soutient la cuisine communautaire. Les lecteurs apprécient la simplicité des recettes, l'accessibilité des ingrédients et le lien avec les femmes qui ont contribué à leur héritage culinaire.
Inconvénients:Certains critiques ont noté que certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver et que quelques recettes nécessitent de la levure à action rapide, ce qui peut poser un problème pour les personnes allergiques. En outre, ce livre ne correspond pas au moule traditionnel des livres de cuisine britanniques, ce qui pourrait ne pas répondre aux attentes de ceux qui recherchent des recettes britanniques classiques. Quelques lecteurs se sont sentis dépassés par la variété des plats et la nécessité de trouver des épices inconnues.
(basé sur 887 avis de lecteurs)
Titre original :
Together: Our Community Cookbook
Contenu du livre :
Gagnant du prix Andr Simon Special Commendation Award au Royaume-Uni.
Together célèbre le pouvoir qu'a la cuisine de nous relier les uns aux autres.
À la suite de l'incendie de la tour Grenfell à Londres, un groupe de femmes s'est réuni pour préparer des plats frais pour leurs familles et leurs voisins.
Dans les bavardages et les arômes de la cuisine, elles ont découvert le pouvoir de la cuisine et du repas en commun pour créer des liens, redonner de l'espoir et de la normalité, et donner un sentiment d'appartenance. C'est ainsi qu'est née la Hubb Community Kitchen.
Together est un livre d'histoire de cette communauté de l'ouest de Londres, qui présente plus de 50 délicieuses recettes des femmes de la Hubb Community Kitchen et comprend une préface de SAR la duchesse de Sussex.
Les femmes vous invitent à préparer pour vous et vos proches leurs plats simples préférés, souvent transmis de génération en génération, en provenance du Moyen-Orient, de l'Afrique du Nord, de l'Europe et de la Méditerranée orientale.
Chaque plat raconte une histoire, une culture et une famille, et chacun a été conçu pour utiliser peu d'ingrédients et des méthodes simples afin que tout le monde puisse cuisiner ces recettes personnelles.
Together propose des recettes alléchantes telles que la trempette au piment vert et à l'avocat, le curry de poulet à la noix de coco, l'aubergine masala, le poulet persan avec du riz aux épines, le gâteau renversé aux prunes caramélisées, le thé à la menthe aux épices et bien d'autres encore.
Ce superbe livre de cuisine caritatif est un hommage à la vie, à l'amitié et à la solidarité.
Une partie des recettes de la vente de ce livre aidera la Hubb Community Kitchen à renforcer les vies et les communautés par la cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781984824080 |
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| Reliure : | Relié |
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