Titre original :
Encyclopedia of Soybean: Volume 01 (International Research)
Contenu du livre :
Le soja est la culture d'oléagineux et d'aliments pour le bétail la plus importante au monde.
Cela est dû à sa teneur élevée en protéines (près de 40 % du poids des graines) et en huile (environ 20 %), caractéristiques qui ne peuvent être concurrencées par aucune autre culture agronomique. Entre 2001 et 2010, la production mondiale de soja est passée de 168 à 258 millions de tonnes métriques (soit une augmentation de 54 %).
L'extraordinaire ascension du soja s'est traduite par un intérêt accru de la recherche pour cette culture dans le monde entier. Les informations contenues dans cet ouvrage présentent une perspective globale des tentatives de recherche en physiologie végétale, agronomie, économie agricole et relations avec l'azote qui aideront les parties prenantes et les scientifiques du monde entier dans le domaine du soja.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781632392961 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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