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Titre original :
Herbal Elixirs: A Guide to Making Your Own Medicinal Drinks
Contenu du livre :
Saviez-vous que le gin a d'abord été créé pour lutter contre le paludisme ? Ou que le vin tonique Buckfast a été créé par les moines bénédictins comme remède universel ? Si l'alcool est aujourd'hui surtout connu pour ses propriétés enivrantes, il était autrefois apprécié pour sa capacité à extraire et à préserver les éléments actifs des plantes.
En fait, bon nombre de nos boissons préférées ont été créées à l'origine à des fins médicinales. Herbal Elixirs est un guide détaillé sur le processus de création de vos propres boissons alcoolisées à base d'herbes et une exploration de la riche histoire des boissons similaires à travers l'Europe.
Les sujets abordés comprennent l'histoire des boissons à base de plantes en Europe, la fabrication de teintures, d'infusions et de décoctions, l'art de la distillation : comment fabriquer de l'alcool et utiliser un alambic, des informations botaniques pour identifier et utiliser les plantes, des recettes de boissons à base de plantes reconstituantes et, enfin, un guide saisonnier de la recherche de nourriture au Royaume-Uni. S'appuyant sur des recherches naturelles et scientifiques, ce livre fascinant vous fera renouer avec cette tradition, en vous offrant des explications détaillées sur les processus en jeu et en vous permettant d'acquérir les compétences nécessaires pour concevoir et fabriquer vos propres élixirs à base de plantes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781785008863 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 144 |
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