Élargir la table : Recettes et histoires de l'Afghanistan à la Zambie dans l'esprit du « plus avec moins ».

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques soulignent que « Extending the Table » est un livre de cuisine exceptionnel, loué pour ses recettes internationales variées, accessibles et délicieuses, ainsi que pour ses récits inspirants. Toutefois, l'édition Kindle a fait l'objet de critiques importantes en raison de la mauvaise qualité de la conversion, notamment des fautes de frappe et du manque de fonctionnalités conviviales.

Avantages:

⬤ Des recettes internationales variées et faciles à suivre qui sont bien accueillies par les familles.
⬤ Les ingrédients sont généralement accessibles et abordables.
⬤ Des histoires inspirantes qui ajoutent un contexte aux recettes.
⬤ Des recettes souvent adaptables avec des ingrédients de substitution disponibles dans les supermarchés locaux.
⬤ Convient à divers besoins culinaires, y compris pour nourrir de grands groupes.
⬤ Expériences positives avec les éditions papier.

Inconvénients:

⬤ L'édition Kindle contient de nombreuses fautes de frappe et ne comporte pas d'index, ce qui rend la navigation difficile.
⬤ Certaines recettes utilisent des ingrédients difficiles à trouver et nécessitent une longue préparation.
⬤ L'édition Kindle ne constitue pas une alternative pratique à la version imprimée.

(basé sur 21 avis de lecteurs)

Titre original :

Extending the Table: Recipes and Stories from Afghanistan to Zambia in the Spirit of More-With-Less

Contenu du livre :

Cuisinez avec des voisins du monde entier en préparant des plats savoureux et en ressentant la chaleur de leurs cuisines. Cette édition révisée de Extending the Table réunit les recettes les plus appréciées de la première édition de ce livre de cuisine mondiale et les saveurs alléchantes de nouvelles recettes.

Extending the Table contient des histoires, des proverbes et des recettes de plus de quatre-vingt-dix pays. Prolongez votre table dans l'esprit du livre de cuisine More-with-Less en faisant l'expérience de la gratitude, de l'hospitalité et de la gastronomie d'amis proches et lointains.

Ce livre fait partie de la série World Community Cookbook. Les droits d'auteur servent à financer des actions en faveur de la paix, de la communauté et de l'aide humanitaire dans le monde.

Nouveautés de l'édition révisée :

⬤ Des photographies colorées de personnes, de contextes culturels et de plats appétissants du monde entier.

⬤ Des recettes et des histoires d'Afghanistan, du Sud-Soudan, de Thaïlande et du Cambodge.

⬤ Des étiquettes et des index pour les recettes sans gluten et végétariennes.

⬤ Des menus régionaux pour aider les cuisiniers à planifier des repas spéciaux provenant d'un pays ou d'un continent particulier.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780836198553
• Auteur : Handrich Schlabach Joetta
• Éditeur : Herald Pr
• Reliure : Broché