Élaboration de vins mousseux

Note :   (4,5 sur 5)

Élaboration de vins mousseux (John Restall)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre est bien accueilli en raison de son contenu informatif et de ses conseils utiles destinés principalement aux viticulteurs amateurs. Alors que certains le trouvent dépassé et manquant de profondeur professionnelle, beaucoup apprécient sa clarté et les informations de base présentées de manière accessible. Certains mentionnent la nécessité d'aborder des sujets plus avancés, mais dans l'ensemble, il est considéré comme une ressource précieuse.

Avantages:

Informatif et clairement écrit
pratique pour les viticulteurs amateurs
comprend des conseils et des recettes utiles
considéré comme une grande ressource
agréable pour ceux qui débutent dans la viticulture.

Inconvénients:

Le matériel peut être dépassé
ne convient pas aux viticulteurs professionnels
certains sujets peuvent être trop simplistes
pourrait bénéficier d'informations plus avancées.

(basé sur 11 avis de lecteurs)

Titre original :

Making Sparkling Wines

Contenu du livre :

Les vins mousseux, ou champagnes, sont synonymes de fête et de bonheur.

Les auteurs ont passé des décennies à explorer les techniques de production des vins mousseux et à découvrir les secrets de la production d'un vin de qualité supérieure, semblable au champagne, et les transmettent dans cet ouvrage aux viticulteurs débutants et expérimentés.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781854861191
Auteur :
Éditeur :
Langue :anglais
Reliure :Broché
Année de publication :1998
Nombre de pages :128

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)