Titre original :
Economics of Ginger Cultivation in Kerala, India
Contenu du livre :
Zingiber Officinale Roscoe, communément appelé gingembre, appartient à la famille des Zingibéracées et est cultivé commercialement en Inde.
Il est consommé dans le monde entier comme épice et agent aromatique et on lui attribue de nombreuses propriétés médicinales. Le British Herbal Compendium indique qu'il est carminatif, antiémétique, spasmolytique et anti-inflammatoire.
Ce livre aidera à comprendre les aspects économiques de la culture du gingembre. Le sujet est présenté dans un langage simple et s'appuie sur les données et les résultats de recherche les plus récents. Le livre comprend plus de 20 tableaux et figures.
Il s'agit d'un excellent ouvrage pour les étudiants en agriculture, qu'ils soient en licence ou en master. Il constitue un bon matériel de référence pour les chercheurs, les décideurs politiques, le Conseil des épices et les directeurs d'entreprises agroalimentaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783659820311 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
