Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques soulignent que « Eating Again » est un livre de cuisine magnifique et inspirant, rempli de recettes végétariennes et végétaliennes délicieuses et saines, accompagnées de récits sincères sur la vie et l'éducation de l'auteur en Italie. Les lecteurs apprécient sa nature interactive et la façon dont il favorise la communauté, mais certains ont rencontré des problèmes lorsqu'ils ont reçu des exemplaires usagés alors qu'ils en attendaient de nouveaux.
Avantages:Récit captivant, recettes délicieuses, contenu inspirant et réconfortant, belle présentation, approche interactive et axée sur la communauté, convient aux végétaliens comme aux omnivores, encourage l'expérimentation dans la cuisine et, dans l'ensemble, est une lecture réconfortante qui confirme la vie.
Inconvénients:Certains clients ont reçu des exemplaires d'occasion alors qu'ils en avaient acheté de nouveaux, ce qui a nui à leur expérience.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
Eating Again: The Recipes That Healed Me
Contenu du livre :
Eating Again, qui n'est pas un livre de cuisine ordinaire, est un carnet de voyage thérapeutique. L'auteure, Alice Carbone Tench, décrit son voyage comme "un soin de soi culinaire, de la nourriture italienne et une pincée de rock 'n' roll". Visitez la vie d'Alice à travers sa famille et ses amis, ses mentors spirituels, ses combats contre l'alcoolisme et la toxicomanie, la dépression et les troubles alimentaires, sa maison d'enfance dans les contreforts des Alpes italiennes, et sa cuisine. Vous en ressortirez non seulement avec une collection de recettes italiennes à base de plantes, mais aussi avec la sérénité qu'elle a trouvée et, peut-être, avec une vie meilleure et plus saine.
"Alice Carbone Tench sait que la cuisine est une pratique spirituelle : nous cherchons, nous tissons des liens et nous guérissons en préparant des repas avec nos mains. Passer du temps avec Eating Again, c'est comme passer du temps dans la cuisine avec une confidente cool et digne de confiance, partager des recettes et des souvenirs et peut-être quelques larmes. Alice ne cache rien et elle vous donnera envie de cuisiner (et de vivre) de la même façon".
- Jeff Gordinier, auteur de Hungry : Eating, Road-Tripping, and Risking It All with the Greatest Chef in the World.
"Il n'y a rien au monde que j'aime plus qu'un livre de cuisine qui raconte une histoire personnelle, et Alice Carbone Tench a écrit un livre magnifique. Son ton lumineux et authentique et ses prises vibrantes sur la cuisine italienne vous transporteront. Bien que l'on puisse découvrir ses vidéos Instagram pleines de joie, le livre raconte l'histoire plus profonde. Le lien avec son histoire et sa famille - à la fois du Piémont et des Pouilles, et l'histoire de sa relation profonde avec sa grand-mère - informent vraiment cette collection. Quel beau livre de recettes végétariennes faciles à réaliser (et par coïncidence) ! ".
-Patti Jackson, chef étoilée Michelin.
"À travers l'écriture d'Alice et ses recettes, vous pouvez ressentir ses luttes contre les habitudes alimentaires malsaines, son amour pour sa grand-mère, et même la chaleur du soleil en Toscane. C'est plus qu'un livre de cuisine, c'est une frittata crémeuse pour votre cœur et votre âme".
-Julie Cohen, réalisatrice de Julia, le nouveau documentaire sur Julia Child, et de RBG.
"Eating Again est un livre de cuisine axé sur la santé globale et imprégné des saveurs de l'Italie. Ses recettes sont le point fort du livre, mais elles ne seraient pas les mêmes sans les histoires personnelles intercalées entre les sections. Alors que les recettes invitent les gens à la table de Tench, les histoires ouvrent sa vie et son cœur. Elles entourent les idées de foyer et d'image corporelle et s'aventurent de l'enfance à la maternité avec grâce, honnêteté et compassion".
-Melissa Wuske, Foreword Reviews.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781942762782 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 254 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
