Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Eat Something » de Wise Sons a reçu des critiques enthousiastes pour sa combinaison de recettes délicieuses et de récits humoristiques qui reflètent la culture juive. De nombreux lecteurs apprécient le style de cuisine accessible et les histoires personnelles racontées tout au long du livre. Cependant, certaines critiques indiquent que les recettes peuvent ne pas respecter les normes culinaires juives traditionnelles, en particulier en ce qui concerne les pratiques kasher.
Avantages:Anecdotes hilarantes et racontables, bien organisé par thèmes, recettes délicieuses et inventives, superbement conçu avec de superbes photos, engage les lecteurs au-delà des livres de cuisine habituels, inspire la cuisine et évoque la nostalgie, convient pour les cadeaux.
Inconvénients:Adhésion limitée aux pratiques kasher traditionnelles, certaines recettes adaptées à un style californien contemporain plutôt qu'à une cuisine juive authentique, les histoires familiales peuvent ne pas être pertinentes pour tous les lecteurs.
(basé sur 51 avis de lecteurs)
Titre original :
Eat Something: A Wise Sons Cookbook for Jews Who Like Food and Food Lovers Who Like Jews
Contenu du livre :
Le livre de cuisine Eat Something de la marque juive de renommée nationale Wise Sons propose plus de 60 recettes de salades, de soupes, de pâtisseries, de plats de fête et bien plus encore.
Ce livre de cuisine très attendu (le premier pour Wise Sons) regorge de recettes familiales et d'humour.
Il s'agit tout autant d'un livre de cuisine délicieux, léger et nostalgique que d'une célébration vivante de la culture juive.
Partant de la thèse que les Juifs mangent par occasion (et avec enthousiasme), le livre est organisé en 19 événements et célébrations différents, chronique d'une vie juive dans la nourriture, de bris à shivah, et tous les événements improvisés et significatifs entre les deux, y compris : Shabbat, Pessah, les grandes fêtes, le premier repas à la maison après l'université, le J-dating, le mariage, et plus encore.
- Il s'agit à la fois d'un livre d'humour juif et d'un livre de cuisine.
- Les recettes sont tirées des menus de leurs restaurants bien-aimés de la Bay Area, ainsi que de toutes les occasions où les Juifs se réunissent autour d'une table.
- L'ouvrage comprend de courts essais, des illustrations, des souvenirs et des photographies de plats élégants.
Wise Sons est une marque de charcuterie et d'alimentation juive reconnue à l'échelle nationale, avec une philosophie unique dans la région de la Baie : inspirés par le passé mais entièrement contemporains, ils préparent des plats juifs traditionnels à la californienne avec des ingrédients de qualité.
Les recettes comprennent le Challah tressé, le Big Macher Burger, le Wise Sons' Brisket, les Carrot Tzimmes et les Morning After Matzoquiles, tandis que les essais comprennent les Confessions d'un hôte de Seder pour la première fois, So, You Didn't Married a Jew, et Iconic Chinese Restaurants, As Chosen by the Chosen People Restaurants chinois emblématiques, choisis par le peuple élu.
- Le cadeau idéal pour les fans de Wise Sons de tous âges, les amateurs de cuisine juive et d'humour, ainsi que les personnes jeunes et moins jeunes à la recherche de cadeaux sur le thème du judaïsme pour les bar mitzvahs, les anniversaires, les mariages et bien plus encore.
- Idéal pour ceux qui ont aimé Zahav : Un monde de cuisine israélienne de Michael Solomonov, Les 100 aliments les plus juifs : Une liste très discutable d'Alana Newhouse, et Russ & Daughters : Reflections and Recipes from the House That Herring Built de Mark Russ Federman.
- Un must pour tous ceux qui cherchent à élargir leurs connaissances de la cuisine et de la culture juives.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781452178745 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 240 |
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