Eat Cool : De bons aliments pour les journées chaudes : 100 recettes faciles, satisfaisantes et rafraîchissantes qui ne réchaufferont pas votre cuisine.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre présente une collection de recettes inventives et délicieuses destinées à la cuisine par temps chaud, accompagnées de belles photographies et d'un style d'écriture convivial. Cependant, certains lecteurs ont trouvé le titre trompeur quant à la disponibilité des plats froids, et d'autres ont noté que de nombreuses recettes nécessitent un temps de préparation important.

Avantages:

Recettes remarquables, beau livre avec des photos de haute qualité, facile à suivre, options saines, idéal pour cuisiner en couple, style d'écriture conversationnel, histoire unique et inspirante.

Inconvénients:

Titre trompeur concernant la variété des recettes froides, certaines recettes nécessitent un temps de préparation important, peuvent ne pas convenir aux personnes ayant des limitations physiques, et problèmes liés à l'état du livre lors de la livraison.

(basé sur 8 avis de lecteurs)

Titre original :

Eat Cool: Good Food for Hot Days: 100 Easy, Satisfying, and Refreshing Recipes That Won't Heat Up Your Kitchen

Contenu du livre :

Guide élégant et moderne pour bien manger tout en résistant à la chaleur, Eat Cool propose aux lecteurs des recettes faciles et des conseils avisés pour des repas délicieux et satisfaisants qui n'enchaîneront pas le cuisinier aux fourneaux par une journée de canicule.

Vanessa Seder, conceptrice de recettes, chef cuisinier et mère active, est venue à la rescousse des cuisiniers de l'été avec plus de 100 plats que vous ne détesterez pas cuisiner lorsqu'il fait déjà très chaud. Les recettes inspirées mettent l'accent sur les techniques sans ou avec peu de chaleur, les plats à préparer à l'avance, servis froids ou à température ambiante, les ingrédients de saison intelligents pour garder le corps au frais, et les associations vibrantes de saveurs, de textures et de couleurs. Seder s'inspire avec respect du bon sens culinaire du monde entier, notamment des influences asiatiques, indiennes, sud-américaines, mexicaines, moyen-orientales et méditerranéennes. Chaque recette est conçue pour le cuisinier amateur, afin de réduire le travail et le temps de cuisson, et de garder les cuisines fraîches et les convives rassasiés sans sacrifier la saveur ou la texture.

Eat Cool comprend un éventail familial de petits déjeuners riches en énergie, de bols sains, de salades vibrantes, de petits plats satisfaisants, de plats principaux qui font le bonheur des foules, de desserts parfaits pour l'été, de boissons fortes et non alcoolisées, de sauces polyvalentes et de produits de base.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780847869947
• Auteur : Vanessa Seder
• Éditeur : Rizzoli
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 240