Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Due North » de James Viles est une exploration sincère de l'Australie, décrivant ses divers paysages et son riche patrimoine culinaire. Il offre un regard intime sur le voyage de l'auteur à travers le pays, en mettant l'accent sur les histoires de ses agriculteurs, de ses producteurs et des anciens indigènes. Les photographies d'Adam Gibson complètent les écrits de Viles, capturant la beauté et les défis des paysages australiens. Malgré les difficultés rencontrées par l'auteur, notamment la fermeture de son restaurant, ce livre est une célébration de l'identité australienne et un appel à apprécier sa générosité.
Avantages:⬤ L'écriture engageante et sincère
⬤ les descriptions vivantes des paysages australiens
⬤ les riches aperçus des fermiers et producteurs locaux
⬤ les magnifiques photographies d'Adam Gibson
⬤ encouragent les lecteurs à apprécier la culture et la cuisine australiennes.
⬤ Certaines entrées de journal peuvent sembler courtes
⬤ utilisation occasionnelle d'un langage grossier (par exemple, des bombes f)
⬤ peut mettre en évidence les défis auxquels l'auteur est confronté en raison de facteurs externes tels que les feux de brousse et COVID-1
⬤ #.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
Due North: People Food Places - An Expedition Through Australia from Tasmania to the Gulf
Contenu du livre :
Il s'agit du journal photographique du chef primé James Viles sur son voyage en voiture de la Tassie au Top End, de l'île Flinders dans la mer de Tasmanie au golfe de Carpentarie.
Il se concentre sur la vraie nourriture, d'où elle vient, comment elle est cultivée, entretenue et récoltée, et comment elle s'épanouit parfois dans les régions les plus hostiles et les plus belles de l'Australie. James décrit les personnes qu'il rencontre sur la route et les conversations qu'il a avec des foragers, des producteurs de denrées alimentaires, des pêcheurs, des anciens de tribus et des agriculteurs locaux, tous bien informés et passionnés par l'Australie et les ingrédients australiens. James découvre également que dormir dans un swag à la belle étoile lui rappelle ce qui compte et le reconnecte à son moi créatif.
Avec les images exquises d'Adam Gibson, c'est un portrait extraordinaire d'un pays.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911632061 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 240 |
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