Titre original :
Bread & Water: Essays
Contenu du livre :
Une méditation sur la poétique de la faim et les mondes sociaux de la cuisine.
« Lorsque j'écris sur la faim, j'écris en réalité sur l'amour et la faim de cet amour, sur la chaleur et l'amour de cette chaleur et la faim de cette chaleur... ». --MFK Fisher.
Lorsque la chef et écrivain Dee Hobsbawn-Smith a quitté la ville pour la vie rurale dans une ferme du Saskatchewan, elle prévoyait de remplacer la cuisine et l'enseignement par la poésie et la prose. Mais, comme c'est le cas pour les meilleures histoires, sa prochaine aventure ne s'est pas déroulée de la même manière.
La nourriture s'est infiltrée dans ses poèmes, ses essais, sa fiction. Et l'eau s'est déversée dans sa propriété en Saskatchewan et à Calgary lors de deux inondations dévastatrices.
Bread and Water utilise une prose lyrique pour décrire ces deux ingrédients fondamentaux et pour sonder les questions essentielles sur la façon de vivre une vie. Hobsbawn-Smith se sert de la nourriture pour explorer les faims de l'âme humaine : des faims plus sauvages qui traînent au-delà des envies d'amour. Elle pétrit les idées d'inondations et de lieux, de chagrin et de perte ; les points communs des réfugiés et des Canadiens à travers des goûts alimentaires communs ; les méthodes de cuisine, les grands-mères et les mentors ; la politique de l'alimentation locale et durable ; la parentalité ; le privilège masculin dans le monde de la restauration ; et les défis d'un vieillissement gracieux.
Il s'agit d'une collection élégante qui tisse la joie en explorant le quotidien à la recherche d'un sens plus large.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780889778221 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 240 |
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