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Titre original :
From Dismal Swamp to Smiling Farms: Food, Agriculture, and Change in the Holland Marsh
Contenu du livre :
Un regard révélateur sur la façon dont les terres agricoles ont été façonnées, et finalement mises en péril, par les notions libérales de progrès et de nature.
Le marais de Holland, une petite réserve agricole située juste au nord de Toronto, possède certaines des terres agricoles les plus riches du Canada. Dans From Dismal Swamp to Smiling Farms, Michael Classens affirme que la zone humide récupérée, souvent célébrée comme un exemple des efforts modernes de durabilité alimentaire, révèle en fait comment les idées capitalistes sur le monde naturel mettent l'agriculture en péril.
S'appuyant sur des entretiens originaux et des recherches d'archives, cette étude met en évidence les contradictions inhérentes aux paradigmes contemporains de conservation des terres agricoles et souligne les principaux obstacles auxquels se heurte un système alimentaire plus juste d'un point de vue social et écologique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780774865463 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 236 |
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