Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, le livre « Ditch the Wheat » est très apprécié pour ses recettes paléo délicieuses et innovantes qui s'adressent aux lecteurs sans gluten et soucieux de leur santé. De nombreux lecteurs apprécient la facilité à suivre les recettes, l'utilisation d'ingrédients courants et la présentation attrayante du livre. Cependant, certains utilisateurs ont exprimé leur insatisfaction concernant des éléments tels que les informations nutritionnelles et l'état de l'exemplaire reçu.
Avantages:Des recettes délicieuses et innovantes, faciles à suivre, utilisant des ingrédients courants, de belles illustrations et adaptées aux familles. De nombreux utilisateurs estiment que ce livre les a aidés à retrouver le goût de cuisiner sainement et avec plaisir.
Inconvénients:Manque d'informations nutritionnelles, certains ont reçu des exemplaires endommagés, et quelques recettes ont été critiquées pour être trop sucrées ou trop riches en glucides.
(basé sur 75 avis de lecteurs)
Titre original :
Ditch the Wheat: 120 Paleo Recipes for a Gluten-Free Lifestyle
Contenu du livre :
Carol Lovett nous livre un chef-d'œuvre culinaire qui vous comblera et vous fera vous sentir bien, tout en vous permettant de vous libérer avec bonheur des céréales, du gluten, des légumineuses et des produits laitiers. Ditch the Wheat propose plus de 120 recettes paléo qui conviennent parfaitement à tous ceux qui souhaitent modifier leur régime alimentaire ou simplement diversifier leur boîte à recettes existante.
Ayant lutté contre ses propres problèmes de santé, Mme Lovett a trouvé un soulagement en adoptant un régime sans céréales et en évitant de nombreux autres aliments aux propriétés inflammatoires, tels que les produits laitiers, les légumineuses et les aliments hautement transformés. Le hic : Elle ne voulait sacrifier aucun de ses plats préférés. Lovett a adapté de façon créative des plats de tous les jours comme la pizza, les pâtes, les beignets et les gâteaux - oui, les gâteaux - à sa vie sans céréales et elle partage maintenant ses secrets les mieux gardés avec vous !
Ditch the Wheat vous permet de vous sentir autonome grâce à une abondance de choix alimentaires. Dans ce livre de cuisine, vous trouverez des recettes qui incorporent des aliments curatifs tels que le bouillon d'os et d'autres qui sont destinées à apporter une joie simple à votre vie, comme les biscuits aux pépites de chocolat sans céréales. Ditch the Wheat va plus loin qu'un livre de cuisine ordinaire. Il regorge de tutoriels utiles, étape par étape, qui vous aideront à naviguer dans votre cuisine sans céréales et vous apprendront à préparer des aliments à partir de zéro en utilisant des ingrédients nourrissants et de la meilleure qualité possible.
Lovett vous apprend à préparer des pâtes sans céréales, des vinaigrettes maison et bien d'autres choses encore ! Toutes les recettes utilisent des ingrédients et des techniques simples qui vous permettront de ne plus être intimidé par la préparation de recettes sans allergènes à partir de zéro et qui ne vous ruineront pas. Voici quelques exemples de recettes :
Soupe Enchilada au poulet.
Truite arc-en-ciel épicée à la vietnamienne.
Doigts de poulet Buffalo.
Poulet au beurre sans produits laitiers.
Purée de chou-fleur chargée avec bacon et oignons verts.
Pain sandwich sans céréales.
Crème glacée aux fraises sans produits laitiers.
Brioches à la cannelle.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781628600636 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 336 |
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