Distillation par lots : Science et pratique

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre a reçu des critiques positives pour sa couverture complète et détaillée des techniques et de la science de la distillation, ce qui le rend accessible et bénéfique tant pour les débutants que pour ceux qui ont des connaissances avancées en matière de distillation. Les critiques apprécient son approche pratique et la capacité de l'auteur à expliquer des concepts complexes d'une manière attrayante.

Avantages:

⬤ Une couverture complète des techniques, de la science et de la pratique de la distillation.
⬤ Un style de narration facile à lire qui allie détails techniques et accessibilité.
⬤ Utile aussi bien pour les débutants que pour les personnes plus expérimentées.
⬤ Fournit des informations détaillées sur le processus de distillation et sur des sujets difficiles à étudier.
⬤ Bien structuré, avec des explications claires de la terminologie et des concepts.

Inconvénients:

⬤ Certains lecteurs ont trouvé que les sections sur la chimie étaient difficiles et nécessitaient une aide extérieure pour une compréhension totale.
⬤ Quelques critiques ont mentionné que, bien que détaillés, certains aspects peuvent nécessiter des connaissances préalables ou des études supplémentaires.

(basé sur 6 avis de lecteurs)

Titre original :

Batch Distillation: Science and Practice

Contenu du livre :

Batch Distillation : Science and Practice est un ouvrage indispensable pour les distillateurs de tous niveaux d'expérience.

Vous y trouverez des discussions sur l'histoire de la distillation, la chimie de la distillation, les considérations relatives à l'achat d'un alambic et bien plus encore. Strickland utilise un ton conversationnel facile à lire pour détailler des sujets difficiles à analyser tels que les coupes de distillation, les différentes techniques de distillation, le fonctionnement des alambics simples et hybrides et même la façon d'aborder la distillation des plantes pour des spiritueux tels que le gin ou l'absinthe.

Tout au long du texte, vous trouverez des anecdotes et des conseils pratiques sur ces sujets et bien d'autres encore, qui vous aideront à élaborer des spiritueux de grande qualité.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781736980255
• Auteur : Matt Strickland
• Éditeur : White Mule Pr
• Reliure : Broché