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Titre original :
Dine in My Halal Kitchen: Stews, Kebabs and Other Hearty Dishes
Contenu du livre :
Une cuisine iranienne sert des aliments sains qui nourrissent l'âme.
S'inspirant de ses racines culturelles, l'instructrice culinaire Hayedeh Sedghi présente aux lecteurs les délices de la cuisine iranienne, de la soupe d'orge crémeuse au ragoût d'aubergines frites, en passant par le riz à l'épine-vinette aux couleurs vives et le kebab de poulet de printemps, à la fois fumé et tendre. Les recettes sont organisées en instructions simples et accompagnées de nombreux conseils et de photographies étape par étape, ce qui les rend accessibles aux cuisiniers amateurs de tous niveaux.
Avec quelques techniques faciles à acquérir et des ingrédients aisément disponibles, la préparation de plats iraniens copieux et authentiques à la maison devient un jeu d'enfant.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789814868440 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 120 |
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