
Dangerous Dining - Footprint Reading Library 1300
Le poisson-globe est une espèce de poisson très connue au Japon.
S'il est préparé correctement, c'est un repas sûr et délicieux. Dans le cas contraire, il peut tuer ceux qui le mangent.
Comment les chefs préparent-ils correctement le poisson ? Que font les scientifiques pour protéger les consommateurs de poisson-globe ?