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Titre original :
Becoming a Professional Bartender
Contenu du livre :
Écrit par une mixologue professionnelle, avec plus de 20 ans dans l'industrie de la nourriture et des boissons, Lori A. Wiley a non seulement gagné des prix pour les meilleures recettes et un excellent service à la clientèle, mais elle a aussi formé plus de 100 barmans dans son domaine. Mme Wiley a travaillé dans des casinos, des restaurants haut de gamme, des boîtes de nuit et des bars. Dans la région de San Diego, elle est réputée pour ses compétences de barmaid, son professionnalisme, son service à grande échelle et ses nouvelles recettes de boissons. Aujourd'hui, elle partage ses connaissances en matière de barman et ses propres recettes de boissons créatives, ainsi que les boissons les plus populaires du moment, dans ce livre de plus de 55 pages.
Le métier de barman est un excellent moyen de gagner sa vie tout en s'amusant et en rencontrant des gens formidables.
Que vous souhaitiez devenir un professionnel ou simplement impressionner vos amis lors de soirées grâce à vos connaissances en matière de bar, ce livre peut vous aider à faire les deux. Tout ce que vous devez savoir, de la bonne verrerie aux différents parfums de liqueur, en passant par les garnitures de chaque boisson, se trouve dans ce livre. Il comprend également plus de 200 recettes de boissons parmi les plus populaires, les lois sur les alcools et les procédures générales pour suivre les ventes d'alcool et enregistrer les stocks.
Vous prendrez beaucoup de plaisir à acquérir ces compétences et à impressionner les autres par vos connaissances en matière de boissons.
Bonne lecture.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781480968691 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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