Titre original :
Global Development of Organic Agriculture: Challenges and Prospects
Contenu du livre :
L'agriculture moderne et les systèmes alimentaires, y compris l'agriculture biologique, connaissent une modernisation technologique et structurelle et sont confrontés à une mondialisation croissante.
L'agriculture biologique peut être considérée comme un effort pionnier pour créer un développement durable basé sur d'autres principes que ceux de l'agriculture traditionnelle. Il existe toutefois de grandes différences entre les défis liés, d'une part, à l'agriculture et à la consommation modernes dans les pays à revenu élevé et, d'autre part, aux petits exploitants agricoles et aux consommateurs pauvres en ressources dans les pays à faible revenu.
Le point de départ est la mondialisation croissante de la production et du commerce des denrées alimentaires et des fourrages et la manière dont cela influence le rôle de l'agriculture biologique. Cet ouvrage donne un aperçu du rôle potentiel et des défis de l'agriculture biologique dans cette perspective mondiale, sous différents angles tels que la durabilité, la sécurité alimentaire et le commerce équitable.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781845930783 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2006 |
| Nombre de pages : | 384 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
