Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour sa variété de recettes et son inspiration, tant pour les débutants que pour les cuisiniers expérimentés. Les utilisateurs apprécient les mélanges créatifs de saveurs et l'inclusion de substitutions végétariennes. Les listes d'ingrédients et la terminologie de base de la cuisine posent quelques problèmes, mais dans l'ensemble, ce livre est un complément précieux pour toute cuisine.
Avantages:⬤ Variété de recettes délicieuses
⬤ inspirantes pour les cuisiniers débutants
⬤ inclut des substitutions végétariennes
⬤ idéal pour les réceptions et les repas décontractés
⬤ listes d'ingrédients courtes et accessibles pour de nombreuses recettes.
⬤ Certaines recettes nécessitent de nombreux ingrédients
⬤ la terminologie de base de la cuisine peut être déroutante pour les débutants
⬤ résultats variables selon le niveau de compétence.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Two Dishes: Mother and Daughter: Two Cooks, Two Lifestyles, Two Takes: A Cookbook
Contenu du livre :
Plus de 120 recettes irrésistibles reflétant les différents styles de vie et les goûts d'une mère et d'une fille qui adorent cuisiner. Pendant son enfance, Devin Connell a beaucoup appris sur les plaisirs de la nourriture et de la cuisine dans la cuisine de sa mère, Linda Haynes.
Elle aussi est devenue une cuisinière exceptionnelle, avec son propre style. L'ouvrage Two Dishes présente les points de vue distincts de la mère et de la fille sur un thème similaire : l'une utilise des techniques intemporelles, l'autre adopte une approche improvisée et soucieuse de son budget.
Linda prépare des poules de Cornouailles aux épices marocaines avec des oranges, des oignons et des figues rôties ; Devin propose un poulet au sésame avec une salsa à la mangue, à l'oignon vert et au gingembre. Les recettes vont des plats réconfortants et des en-cas de dernière minute aux brunchs élégants et aux dîners de fête, le tout agrémenté de superbes photographies en couleurs tout au long du livre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780771038167 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 224 |
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