Desserts incroyablement décadents : Plus de 100 gâteries divines avec 300 calories ou moins

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Incredibly Decadent Desserts » de Deb Wise propose une variété de recettes de desserts plus saines, axées sur la réduction des calories sans sacrifier la saveur. De nombreux critiques font l'éloge de la belle mise en page, des instructions claires et des photographies attrayantes, qui rendent l'ouvrage facile à utiliser pour les novices comme pour les pâtissiers expérimentés. Toutefois, l'utilisation fréquente de Cool Whip dans de nombreuses recettes, que certains lecteurs trouvent peu attrayante ou malsaine, constitue une mise en garde importante. Bien que le livre présente un bon mélange de types de desserts, il s'appuie sur des ingrédients controversés.

Avantages:

⬤ Offre une grande variété de desserts esthétiques et moins caloriques.
⬤ Des instructions de recettes claires et concises avec des conseils utiles.
⬤ Des photographies attrayantes pour chaque recette.
⬤ Convient à ceux qui cherchent à satisfaire leurs envies de sucré sans excès de calories.
⬤ Bien organisé avec des informations nutritionnelles incluses.
⬤ L'accent est mis sur les techniques de cuisson et la compréhension de l'élaboration des recettes.

Inconvénients:

⬤ Utilisation fréquente de Cool Whip, que certains lecteurs considèrent comme mauvais pour la santé.
⬤ Certaines recettes comportent des erreurs d'ingrédients (par exemple, des mesures incorrectes).
⬤ Dans certains exemplaires, certaines pages ne sont pas numérotées, ce qui peut être frustrant.
⬤ Toutes les recettes ne conviennent pas à ceux qui recherchent des ingrédients entièrement naturels.

(basé sur 15 avis de lecteurs)

Titre original :

Incredibly Decadent Desserts: Over 100 Divine Treats with 300 Calories or Less

Contenu du livre :

Si vous avez déjà sauté un dessert parce que vous ne vouliez pas vous faire plaisir, Cooking Light a la solution : des versions sans culpabilité de vos recettes préférées qui réduisent les calories sans sacrifier la saveur. Le secret ? Deb Wise, une pâtissière expérimentée qui a perfectionné l'art de la pâtisserie et de la préparation de desserts sains.

Dans Incredibly Decadent Desserts, Deb partage 100 recettes incroyablement savoureuses - des gâteaux époustouflants et des cupcakes hauts comme le bras aux riches tartes à la crème et aux délicieux biscuits et barres - le tout pour moins de 300 calories. Vous découvrirez les brillants conseils et astuces de Deb pour créer des gâteries allégées, des échanges ingénieux d'ingrédients aux techniques intelligentes de cuisine d'essai.

Des instructions simples associées à des photographies étape par étape garantissent un succès sucré pour les cuisiniers de tous les jours. Et avec des listes d'ingrédients qui privilégient les céréales complètes aux aliments transformés, ces plats irrésistibles prouvent que les desserts sains ne sont pas de la tarte à la crème.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780848744519
• Auteur : Deb Wise
• Éditeur : Oxmoor House
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2015
• Nombre de pages : 272