Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Bugs for Breakfast » est une ressource éducative bien accueillie qui explore la pratique de la consommation d'insectes, visant à changer les perceptions sur l'entomophagie tout en fournissant des faits intrigants, des recettes et des aperçus sur les avantages environnementaux de cette pratique. Il cible un public plus jeune, mais s'adresse à des groupes d'âge différents, en encourageant la curiosité et les conversations autour des pratiques alimentaires durables.
Avantages:⬤ Un contenu intéressant et informatif, adapté aux 8-14 ans et plus.
⬤ Bien documenté, il met l'accent sur les traditions alimentaires mondiales et la durabilité environnementale.
⬤ Inclut des recettes et des faits amusants qui suscitent l'intérêt et la conversation parmi les lecteurs.
⬤ Il est bien accueilli dans les milieux éducatifs, ce qui en fait un ouvrage idéal pour les salles de classe et les bibliothèques.
⬤ Encourage les lecteurs à repenser leurs choix alimentaires et à envisager des alternatives.
⬤ Le concept de manger des insectes peut encore être peu attrayant pour certains lecteurs, ce qui pourrait affecter leur volonté de s'engager dans le livre.
⬤ Certains lecteurs se disent mal à l'aise avec les insectes, même dans les recettes, ce qui pourrait aliéner ceux qui ont de fortes aversions.
⬤ L'idée de manger des insectes peut être considérée comme « dégoûtante » par certains, ce qui risque de limiter le public visé.
(basé sur 32 avis de lecteurs)
Titre original :
Bugs for Breakfast: How Eating Insects Could Help Save the Planet
Contenu du livre :
La plupart des Nord-Américains préféreraient écraser un insecte plutôt que de le manger.
Mais les vers rôtis sont très appréciés en Australie, les Batswana mangent des termites vivants et les libellules sautées sont un mets de choix en Indonésie. Plus d'un quart de la population mondiale mange des insectes, une pratique appelée entomophagie. Bugs for Breakfast aide les lecteurs de niveau intermédiaire à comprendre le rôle que jouent les insectes dans l'alimentation des populations du monde entier.
Les lecteurs seront initiés aux spécialités et aux traditions des différents pays en matière d'insectes. Ils découvriront à quel point les insectes peuvent être nutritifs et pourquoi manger des insectes est plus respectueux de l'environnement que de manger des sources de protéines traditionnelles. Les enfants verront comment de petits changements dans leur propre régime alimentaire peuvent contribuer à ce que personne ne souffre de la faim. L'ouvrage comprend même 12 recettes à base d'insectes.
Il ne fait aucun doute que les enseignants, les bibliothécaires et les parents sont avides de livres qui incitent les jeunes lecteurs à participer activement à la science.
Bugs for Breakfast n'éliminera peut-être pas complètement le facteur de dégoût lié à la notion de manger des insectes, mais il ouvrira l'esprit des jeunes lecteurs à ce qui se passe dans le monde qui les entoure.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781641605380 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 208 |
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