Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine très apprécié qui présente des histoires personnelles et des recettes traditionnelles, en particulier celles des cultures mennonite et amish. De nombreux lecteurs apprécient sa valeur nostalgique, ses délicieuses recettes et sa narration captivante.
Avantages:Riche en anecdotes personnelles et en recettes intéressantes, instructions faciles à suivre, adapté aux enfants, comprend des repas traditionnels mennonites et amish, livraison rapide, et livres en bon état.
Inconvénients:Certains exemplaires d'occasion étaient dans un état moins qu'acceptable, avec des traces de doigts et des salissures, une déception concernant le format livre de poche au lieu de la couverture rigide, et certaines durées de recettes indiquées comme étant inexactes.
(basé sur 34 avis de lecteurs)
Titre original :
Food That Really Schmecks
Contenu du livre :
Dans les années 1960, Edna Staebler s'est installée dans une famille mennonite de l'ancien ordre pour s'imprégner de leur histoire orale et découvrir la culture et la cuisine mennonites. C'est de ce travail de terrain qu'est né le livre de cuisine Food That Really Schmecks.
Publié à l'origine en 1968, Schmecks est immédiatement devenu un classique, vendu à des dizaines de milliers d'exemplaires. Entrecoupées de recettes pratiques et mémorables, les histoires et anecdotes de Staebler sur la cuisine, les mennonites, sa famille et la région de Waterloo. Décrits par Edith Fowke comme de la littérature folklorique, les livres de cuisine de Mme Staebler lui ont valu une reconnaissance nationale.
L'inclusion de cette réimpression tant attendue de Food That Really Schmecks dans notre série Life Writing reconnaît la valeur culturelle de ses récits et en fait un livre novateur dans le domaine de l'écriture culinaire. Cette édition comprend un avant-propos de l'auteur primé Wayson Choy et une nouvelle introduction de la célèbre écrivaine culinaire Rose Murray.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780889205215 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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