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Titre original :
Delicious Pennsylvania Dutch Cooking: 172 Traditional Proven Recipes for the Modern Kitchen
Contenu du livre :
Bien avant que le reste de l'Amérique ne décide de revenir à des bases saines en matière de cuisine et d'alimentation, les Hollandais de Pennsylvanie vivaient joyeusement de la terre. Parmi leurs collines fertiles et leurs champs verdoyants, ces fermiers parlent de leur cuisine particulière dans une langue qui, dans certaines régions des États-Unis, est parlée depuis plus longtemps que l'anglais.
Exemplaire de la cuisine traditionnelle et éprouvée des Hollandais de Pennsylvanie dans ce qu'elle a de meilleur, ce recueil classique contient 172 recettes authentiques des Hollandais de Pennsylvanie qui sont à la fois délicieuses et saines - et qui deviendront certainement un livre de cuisine favori pour le chef moderne souhaitant explorer une délicieuse tradition de l'ancien monde. Des salades, soupes, plats principaux et légumes aux petits déjeuners, tartes, desserts et autres, vous serez au paradis de la cuisine hollandaise de Pennsylvanie. 172 recettes en tout, couvrant..
: SALADES * SOUPES * PLATS PRINCIPAUX * PLATS DE LÉGUMES * PANCAQUES ET FRITTERS * DOUGHNUTS * SWEETS ET ROLLES * CAKES * COOKIES * PIES * DESERTS * SWEETS ET SOURS « Ces plats hollandais de Pennsylvanie sont délicieux et faciles à préparer, tous utilisant des ingrédients standard - dans un volume attrayant qui donne des résultats exceptionnels qui mettent l'eau à la bouche ». - Good Housekeeping.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781936828388 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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