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Titre original :
Decorating & Icing 100 Cakes
Contenu du livre :
Un guide pour la préparation et la décoration des gâteaux.
La première partie couvre les bases, avec des recettes pour une variété de gâteaux classiques à la génoise et aux fruits, des glaçages et des givrages, ainsi que des techniques pour couvrir, tuyauter et décorer, étape par étape. La seconde partie contient 100 projets, chacun accompagné de photos d'instructions et d'une photo du gâteau fini.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781780191232 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 256 |
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