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Titre original :
Decorar Pasteles: Tcnicas
Contenu du livre :
Transformez vos pâtisseries en chefs-d'œuvre culinaires grâce à cette sélection de secrets professionnels de décoration de gâteaux qui peuvent être facilement maîtrisés même par les pâtissiers novices.
Les techniques standard utilisées par les pâtissiers professionnels du monde entier sont présentées de manière détaillée et facile à suivre, grâce à des photographies étape par étape et à des instructions claires. En vous apprenant à réaliser rapidement et facilement des fleurs, de jolis motifs pipés, des glaçages parfaits et d'appétissants effets chocolatés, ce livre propose des créations simples et élégantes pour des gâteaux savoureux, des biscuits glacés et des cupcakes pour toutes les occasions.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9788415317647 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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