Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de Gary Holthaus offre une exploration profonde de l'agriculture moderne, détaillant les luttes auxquelles sont confrontés les petits agriculteurs au milieu des intérêts des entreprises et des accords commerciaux mondiaux. Au travers d'histoires personnelles et d'informations factuelles, il met en lumière l'impact de l'agriculture industrielle sur la production alimentaire et les économies locales, tout en préconisant des solutions de collaboration et un retour aux valeurs agraires.
Avantages:Le livre offre une combinaison convaincante de récits personnels et de recherches factuelles approfondies, ce qui en fait à la fois une lecture captivante et une référence précieuse. Il met en lumière les défis de l'agriculture moderne, met l'accent sur l'intendance et la responsabilité envers la terre, et présente des idées optimistes pour l'avenir de l'agriculture.
Inconvénients:Certains lecteurs peuvent trouver les discussions politiques et économiques décourageantes ou accablantes, car le livre révèle les dures réalités du système agricole. En outre, l'accent mis sur les accords commerciaux mondiaux complexes pourrait être difficile à comprendre pour ceux qui recherchent un récit plus direct.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
From the Farm to the Table: What All Americans Need to Know about Agriculture
Contenu du livre :
Comme dans d'autres domaines de l'industrie humaine, on a supposé que le progrès technologique améliorerait tous les aspects de l'agriculture.
La technologie augmenterait à la fois l'efficacité et le rendement, du moins c'est ce que nous pensions. Les orientations prises par la technologie ont peut-être fonctionné pendant un certain temps, mais les technologies qui nous donnent un avantage créent également des inconvénients.
C'est désormais une histoire courante dans l'Amérique rurale : les pesticides, les engrais, les moissonneuses-batteuses « big iron » et d'autres progrès coûteux peuvent accroître la vitesse mais aussi réduire l'efficacité.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780813192260 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 384 |
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