De la ferme à la fourchette - Le défi de l'agriculture durable dans la Grande-Bretagne du XXIe siècle

Note :   (4,9 sur 5)

De la ferme à la fourchette - Le défi de l'agriculture durable dans la Grande-Bretagne du XXIe siècle (Joe Stanley)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre propose une exploration bien écrite et divertissante de l'agriculture britannique moderne, mettant en lumière les différents défis et perspectives associés à ce secteur. Si de nombreuses critiques font l'éloge de son contenu perspicace et de sa narration captivante, d'autres lui reprochent de manquer d'équilibre et de présenter des points de vue biaisés.

Avantages:

Exceptionnellement bien écrit
divertissant et informatif
excellent aperçu de l'agriculture britannique moderne
favorable au développement durable
accessible et facile à lire.

Inconvénients:

Perçu comme déséquilibré, manquant de beauté par rapport à d'autres ouvrages
quelques inexactitudes factuelles
discussion insuffisante des points de vue divergents
exploration limitée du système alimentaire au sens large.

(basé sur 10 avis de lecteurs)

Titre original :

Farm to Fork - The Challenge of Sustainable Farming in 21st Century Britain

Contenu du livre :

Nouvelle édition de poche - En proposant une visite saisonnière d'une année agricole traditionnelle, Joe Stanley, éleveur de bœuf passionné, cherche à informer le lecteur sur le voyage que fait sa nourriture avant d'arriver dans l'assiette, révélant ainsi la réalité de la vie d'un éleveur britannique moderne de plaine.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781846893926
Auteur :
Éditeur :
Sous-titre :The Challenge of Sustainable Farming in 21st Century Britain
Langue :anglais
Reliure :Broché
Année de publication :2023
Nombre de pages :256

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)