Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose des recettes attrayantes et des commentaires inspirants qui transportent les lecteurs dans l'expérience d'un repas à l'Angama Mara, suscitant ainsi l'envie de voyager. Toutefois, certains lecteurs estiment qu'il ne représente pas de manière authentique la cuisine africaine et qu'il s'adresse davantage à un public de touristes aisés.
Avantages:Recettes alléchantes, faciles à suivre, commentaires inspirants, capacité à évoquer une expérience de voyage, plaît à ceux qui s'intéressent à la cuisine sophistiquée.
Inconvénients:Représentation africaine authentique limitée, axée sur les touristes euro-américains fortunés, peu d'éléments kenyans authentiques dans les recettes.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
Out of an African Kitchen: Recipies and Stories
Contenu du livre :
L'Angama Mara est un remarquable safari lodge géré par ses propriétaires, situé au-dessus de la vallée du Rift et surplombant le Maasai Mara au Kenya, considéré par beaucoup comme la plus belle réserve de gibier d'Afrique. Le nom "Angama Mara" est inspiré du mot swahili signifiant "suspendu dans les airs".
Les visiteurs y trouveront un lodge où tout est simplement parfait : deux camps intimes de seulement 15 suites sous tente chacun, un aérodrome privé et l'accès au Mara en contrebas, des journées de safari sur mesure et un accueil kenyan réputé pour sa chaleur. Un grand safari, c'est aussi une grande cuisine, qui n'est pas seulement délicieuse, mais qui reflète et célèbre l'environnement.
L'endroit où l'on sert la nourriture est presque plus important que la nourriture elle-même, et Angama Mara offre un choix éblouissant de lieux de restauration. Ce livre propose une cinquantaine de recettes délicieuses ainsi qu'une galerie de photographies époustouflantes de ce camp magique, de ses habitants, de ses décors, de sa nourriture et, bien sûr, de sa réserve.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781432310370 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 128 |
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