Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un recueil d'essais sur l'alimentation, salué pour son écriture attrayante et la diversité des sujets abordés, bien que certains lecteurs le trouvent prétentieux ou médiocre.
Avantages:Des essais bien écrits, agréables pour les amateurs de cuisine comme pour les lecteurs occasionnels, une production de bonne qualité et un format pratique « à prendre et à laisser ».
Inconvénients:Certains essais paraissent prétentieux et, bien qu'agréable, le livre peut ne pas plaire durablement à tous les lecteurs.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
In The Kitchen - Essays on food and life
Contenu du livre :
Une délicieuse collection d'écrits originaux, vibrants et réconfortants. -- Nigel Slater.
La nourriture peut incarner notre histoire personnelle ainsi que des histoires culturelles plus larges. Mais quelles sont les histoires que nous nous racontons sur la cuisine, et comment y accédons-nous pour la première fois ? Comment les livres de cuisine que nous lisons nous façonnent-ils ? La cuisine peut-elle être un outil de connexion dans la cuisine et en dehors ?
Dans ces treize essais originaux, les auteurs se penchent sur les thèmes de la cuisine et de l'alimentation et sur la manière dont ils façonnent nos vies, ainsi que sur les possibilités et les limites de la cuisine. Rachel Roddy retrace sa vie à travers les cuisinières qu'elle a connues ; Rebecca May Johnson considère le potentiel radical de la finger food ; Ruby Tandoh découvre d'autres définitions de la douceur ; Yemisí Aríbisálà se souvient d'une histoire d'amour dans laquelle la nourriture a échoué en tant que langage ; et Julia Turshen considère les liens de la nourriture avec la communauté.
Un recueil à savourer et à inspirer, In the Kitchen rassemble treize écrivains contemporains qui décrivent avec brio leurs expériences dans la cuisine et au-delà.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911547662 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Essays on food and life |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 224 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
