Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une collection de recettes de desserts magnifiquement conçue, appréciée pour ses superbes photographies, les anecdotes personnelles de l'auteur et les instructions faciles à suivre. Il convient aussi bien aux débutants qu'aux pâtissiers plus expérimentés, avec une variété de recettes allant au-delà des gâteaux. Cependant, il y a quelques inquiétudes concernant l'exactitude et l'authenticité des recettes, en particulier une recette spécifique qui a déçu l'un des évaluateurs.
Avantages:Belle présentation, belles photographies, histoires personnelles, recettes faciles à suivre, variété de desserts, adapté à tous les niveaux de compétence, idéal comme cadeau, beaucoup d'expériences favorables de la part des lecteurs.
Inconvénients:Inquiétudes quant à l'authenticité et à l'exactitude des recettes, un lecteur ayant notamment relevé des divergences dans la recette d'un gâteau aux carottes. Certains pensent que le livre est trop cher par rapport aux gâteaux.
(basé sur 59 avis de lecteurs)
Titre original :
Daisy Cakes Bakes: Keepsake Recipes for Southern Layer Cakes, Pies, Cookies, and More: A Baking Book
Contenu du livre :
Un magnifique livre de recettes de pâtisserie comprenant 100 recettes pour les délicieux gâteaux qui ont fait de Daisy Cakes l'un des grands succès de l'émission Shark Tank sur ABC, ainsi que des biscuits, des tartes, des galettes et bien d'autres choses encore, avec 60 photographies évoquant un sentiment de nostalgie pour la réalisation de vos propres recettes de famille. L'odeur d'un gâteau qui cuit dans le four, le joli reflet d'un glaçage fouetté et léger, ou le glorieux désordre de la mesure et du mélange des ingrédients pour la pâte à biscuits sont des souvenirs chéris par de nombreux boulangers à la maison.
Kim Nelson a grandi en apprenant à réaliser des recettes familiales aux côtés de sa mère, de ses grands-mères et de sa grand-tante. Ce passe-temps a donné naissance à l'entreprise bien-aimée de Kim, Daisy Cakes, qui expédie de délicieux gâteaux à étages du Sud dans des boîtes à souvenirs à travers tous les États-Unis.
Daisy Cakes Bakes partage ces recettes de gâteaux familiaux, ainsi que des recettes de biscuits, de barres, de confiseries, de tartes, de glaces et bien plus encore. Les saveurs sont riches mais jamais étouffantes, les recettes plaisent à tous et sont simples à réaliser, et les récits captivants de Kim inciteront tout le monde à créer ses propres traditions culinaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780451499417 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 224 |
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