Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour sa belle présentation, sa variété de recettes de fermentation intéressantes et simples, et ses instructions utiles. De nombreux utilisateurs apprécient l'accent mis sur l'utilisation d'ingrédients peu coûteux et souvent restants, ce qui en fait un guide pratique pour ceux qui s'intéressent à la fermentation. Cependant, certains utilisateurs estiment qu'il y a trop de recettes par rapport au nombre de photos, et des problèmes de mesure ont parfois été signalés dans les recettes.
Avantages:Belles photographies, recettes faciles à suivre et variées, idéal pour les débutants et les fermenteurs expérimentés, recettes rentables utilisant des restes, encourage la créativité en matière de fermentation, instructions bien présentées et complètes.
Inconvénients:Photos insuffisantes par rapport au nombre de recettes, certaines mesures peuvent être incohérentes, un soupçon de pseudo-science dans les allégations de santé.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
Cultured Club - Fabulously Funky Fermentation Recipes
Contenu du livre :
Apprenez à transformer les ingrédients de tous les jours en super-aliments avec The Cultured Club de Dearbhla Reynolds, experte en fermentation.
La consommation d'aliments fermentés peut avoir un effet extraordinaire sur l'organisme et s'est avérée bénéfique pour des problèmes de santé tels que le syndrome de l'intestin irritable et les difficultés digestives, les fringales de sucre et de glucides et d'autres troubles inflammatoires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780717171149 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Fabulously Funky Fermentation Recipes |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 320 |
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