Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms » de Paul Stamets est très apprécié pour ses informations complètes sur la culture des champignons, qui s'adressent aussi bien aux débutants qu'aux amateurs confirmés. Si de nombreux lecteurs apprécient la profondeur et le détail du contenu, certains estiment que le livre peut submerger les débutants par son jargon scientifique et ses sujets complexes. Dans l'ensemble, ce livre est considéré comme une ressource précieuse pour toute personne intéressée par la culture des champignons, malgré quelques critiques concernant son accessibilité.
Avantages:Contenu complet, informations bien organisées, couvre une large gamme d'espèces de champignons, techniques de culture détaillées, informatif pour les débutants et les mycologues avancés, met l'accent sur les pratiques durables, excellent style d'écriture, expédition rapide et bon état du produit.
Inconvénients:Peut être intimidant et accablant pour les débutants absolus en raison du jargon scientifique, manque d'images en couleur, ne peut pas servir de guide pratique sur le terrain, certains lecteurs pensent qu'il est plus adapté aux cultivateurs commerciaux qu'aux amateurs.
(basé sur 569 avis de lecteurs)
Titre original :
Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms
Contenu du livre :
Un guide détaillé et complet pour la culture et l'utilisation de champignons gastronomiques et médicinaux dans le commerce ou à la maison.
"Absolument le meilleur livre au monde sur la culture de champignons divers et délicieux" - David Arora, auteur de Mushrooms Demystified.
Avec des paramètres de croissance précis pour trente et une espèces de champignons, cette bible de la culture des champignons comprend des conseils de jardinage, des techniques de production de pointe, des conseils réalistes pour la construction de laboratoires et de chambres de culture, de savoureuses recettes de champignons et un guide de dépannage inestimable.
Plus de 500 photographies, illustrations et graphiques identifient clairement chaque étape de la culture, et un encart de vingt-quatre pages en couleur met en lumière la beauté intense de diverses espèces de champignons. Que vous soyez écologiste, cuisinier, butineur, pharmacologue, cultivateur commercial ou jardinier amateur, ce manuel indispensable vous aidera à démarrer, à réussir votre jardin et à faire de vos paysages mycologiques l'envie du voisinage.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781580081757 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2000 |
| Nombre de pages : | 614 |
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