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Titre original :
Grow Your Own Mushrooms: How to Choose, Grow and Cook Them
Contenu du livre :
Cultiver de délicieux champignons comestibles à l'intérieur ou à l'extérieur, et les déguster frais tout au long de l'année.
Dans Grow Your Own Mushrooms, l'horticulteur Folko Kullmann explique comment cultiver les champignons, avec des instructions faciles à comprendre sur les méthodes et les supports de culture. Magnifiquement conçu et agrémenté de photos en couleur, Grow Your Own Mushrooms contient tout ce qu'il faut savoir pour cultiver, récolter, stocker et conserver les champignons tout au long de l'année. Vous y trouverez également des descriptions détaillées des variétés de champignons les plus populaires.
Les champignons décrits en détail dans ce livre sont idéaux pour les débutants, car ils nécessitent peu d'entretien, poussent rapidement et peuvent être cuisinés de diverses manières. La plupart des champignons sont parfaitement à l'aise sur les balcons, où ils peuvent être cultivés à l'ombre dans des pots ou des conteneurs, et beaucoup sont également dans leur élément à l'intérieur, où ils peuvent être cultivés toute l'année - dans la cuisine ou la salle de bains, sur un rebord de fenêtre, dans un coin sombre ou dans la cave.
Ce livre pratique explique ce que sont les champignons, comment ils poussent, leur histoire et leurs propriétés médicinales. Il décrit chaque étape de la culture des champignons à la maison, avec de nombreuses photographies. Grow Your Own Mushrooms comprend également un plan sur 12 mois et une liste des meilleurs champignons à cultiver chez soi. Dans le jardin, les champignons se développent dans les zones trop ombragées pour les légumes, les fruits et les herbes.
Que vous les cultiviez sur des rondins, des bottes de paille ou des substrats de culture prêts à l'emploi, avec les bons soins, vous êtes sûr d'obtenir une récolte abondante de champignons délicieux et inhabituels.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780857845252 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 96 |
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