Avis des lecteurs
Résumé:Le livre sur la culture de la stévia est fortement recommandé à ceux qui sont intéressés par la culture commerciale de la plante, car il fournit des informations détaillées sur la germination, la production et la commercialisation. Il est particulièrement utile aux lecteurs passionnés par la stévia, que ce soit pour leur plaisir personnel ou à des fins professionnelles. Cependant, il peut ne pas convenir aux jardiniers amateurs ou à ceux qui vivent en dehors de certains pays comme les États-Unis.
Avantages:Détaillé et informatif, combine la recherche et l'expérience pratique, excellent pour les producteurs commerciaux, fournit des chiffres et des statistiques utiles, écrit dans un style lisible, aide à planifier des programmes de culture.
Inconvénients:Ne convient pas aux jardiniers amateurs, peut ne pas être utile aux lecteurs en dehors des États-Unis et du Canada.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Growing Stevia for Market: Farm, Garden, and Nursery Cultivation of the Sweet Herb, Stevia Rebaudiana
Contenu du livre :
"Stevia rebaudiana" est une alternative naturelle et à faible taux glycémique au sucre et aux édulcorants artificiels. C'est aussi une culture prometteuse adaptée à une grande variété de climats et de sols.
"Growing Stevia For Market" est votre guide complet pour cultiver, récolter et commercialiser les feuilles de stévia et les plantes à massif. Des informations précieuses sont compilées à partir de témoignages de cultivateurs, d'essais de recherche et de l'expérience de l'auteur. Les acheteurs de feuilles de stévia, les vendeurs et d'autres ressources y sont mentionnés.
"Stevia rebaudiana" prospère dans une grande variété de climats et de sols.
Il peut s'agir d'une culture pérenne sous certains climats ou d'une culture annuelle lorsque les hivers sont froids. Cependant, la culture de la stévia est relativement récente.
Nous commençons à peine à optimiser les procédures de production commerciale. Le potentiel d'amélioration du rendement, de la qualité et des bénéfices de la stévia est considérable. Ce livre donne une longueur d'avance pour l'expérimentation universitaire et agricole.
Les meilleures pratiques pour la culture de la stévia sont suggérées sur la base d'études de recherche menées dans le monde entier ainsi que de l'expérience de l'auteur qui cultive et utilise la stévia depuis plus d'une décennie. "Growing Stevia for Market" aidera les agriculteurs, les chercheurs, les maraîchers, les pépiniéristes et les serristes à réussir avec la stévia. - Extrait de la préface À propos de l'auteur Jeffrey Goettemoeller a grandi en jardinant avec son père et a obtenu une licence avec spécialisation en horticulture à la Northwest Missouri State University.
Sous la direction du Dr. Alejandro Ching, Jeffrey, a publié une étude sur la production de graines de "Stevia rebaudiana".
Des années plus tard, il continue de cultiver et d'étudier la stévia. Jeffrey est l'auteur de "Stevia Sweet Recipes : Sugar free-Naturally", publié à plus de 300 000 exemplaires, et de "Growing and Using Stevia : La feuille sucrée du jardin à la table avec 35 recettes". Table des matières Liste des figures - vi Remerciements - viii Préface - ix Introduction - 1 1.
Climat et durée du jour - 7 2.
La multiplication des plantes - 33 3. Préparation du terrain et soin des plantes - 57 4. Plantation sur le terrain - 93 5.
Récolte et post-récolte - 103 6. Commercialisation et économie - 123 Annexe 1 : Résumés des essais sur le terrain - 141 Annexe 2 : Acheteurs de feuilles de stévia - 167 Annexe 3 : Ressources sélectionnées - 169 Glossaire - 179 Bibliographie - 187 Index - 193 À propos de l'auteur - 205.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780978629359 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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