Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Kitchens, Smokehouses, and Privies » (Cuisines, fumoirs et privilèges) de Michael Olmert propose une exploration instructive des dépendances associées aux plantations de Tidewater des XVIIIe et XIXe siècles, en particulier en Virginie et dans le Maryland. Si certains lecteurs apprécient son récit bien écrit et ses aperçus sur la vie et l'architecture historiques, l'ouvrage est critiqué pour ses titres trompeurs, la qualité limitée de ses photographies et le manque d'approfondissement de ses recherches.
Avantages:⬤ Informatif et bien écrit
⬤ idéal pour les conservateurs
⬤ fournit un contexte historique précieux concernant les dépendances coloniales et la vie quotidienne
⬤ magnifiquement présenté avec de nombreuses illustrations.
⬤ Titre trompeur mettant l'accent principalement sur les régions des eaux de marée au lieu de la région plus large du centre du littoral atlantique
⬤ qualité médiocre et reproduction trouble des photographies
⬤ manque de recherches originales approfondies
⬤ certains contenus sont recyclés et ne sont pas correctement documentés.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
Kitchens, Smokehouses, and Privies
Contenu du livre :
Dans Kitchens, Smokehouses, and Privies, Michael Olmert nous emmène dans les arrière-cours de l'Amérique coloniale du XVIIIe siècle. Il explore les nombreuses petites dépendances que l'on peut encore trouver dans d'obscures fermes rurales de la Tidewater et du centre de l'Atlantique, dans des villes comme Williamsburg et Annapolis, et dans des plantations d'élite comme Mount Vernon et Monticello.
Ces structures étaient conçues pour faciliter l'exécution d'une seule tâche : cuisiner, laver le linge, fumer la viande, stocker la glace de l'hiver précédent ou conserver le lait, le fromage et la crème au frais. Les privilèges et les petits bureaux sont également abordés, tout comme le pigeonnier, dans lequel les pigeons étaient élevés pour leurs œufs, la viande de pigeon, les plumes et l'engrais. Souvent, ces petits bâtiments étaient regroupés de manière à ressembler à un petit village, unis par des détails de conception et des matériaux de construction similaires : ils étaient tous construits en planches ou en briques, par exemple, ou étaient disposés en file indienne ou placés aux quatre coins de la cour.
Dans ce livre attrayant, qui comprend près d'une centaine de photographies en noir et blanc, Olmert explique comment ces bâtiments bien construits fonctionnaient réellement. Il est passionné par l'histoire des dépendances : leur architecture, leurs modes d'utilisation, leur folklore et même leur présence dans la littérature.
Dans deux annexes, il se penche également sur les structures octogonales et hexagonales, qui avaient une signification particulière, à la fois doctrinale et culturelle, dans les débuts de l'Amérique. Les archéologues et les historiens se posent encore de nombreuses questions sur la conception et la fonction des dépendances, questions auxquelles il est souvent difficile de répondre en raison de la nature éphémère de ces structures, qui n'étaient pas documentées, pas plus que les buanderies et les entrepôts n'inspirent des rhapsodies aujourd'hui.
Le livre d'Olmert, profondément ancré dans l'érudition, éminemment lisible et abondamment illustré, prend ces bâtiments au sérieux et leur accorde l'attention qu'ils méritent.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780801447914 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 304 |
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