Cuisiner pour sauver sa vie

Note :   (4,3 sur 5)

Cuisiner pour sauver sa vie (Abhijit Banerjee)

Avis des lecteurs

Résumé:

Cet ouvrage est un livre de cuisine unique et fascinant qui remet en question les idées conventionnelles sur l'alimentation, avec des recettes bien décrites et des illustrations divines, bien que certains lecteurs aient trouvé que les instructions manquaient d'utilité et que la terminologie était difficile à comprendre.

Avantages:

Contenu intéressant et stimulant
recettes bien décrites et faciles à suivre
illustrations divines
recettes rapides et réalistes.

Inconvénients:

Instructions peu utiles
prix élevé
l'utilisation d'une terminologie étrangère peut être déroutante
manque de photos et détails limités des recettes.

(basé sur 4 avis de lecteurs)

Titre original :

Cooking to Save Your Life

Contenu du livre :

Nous connaissons tous Abhijit Banerjee en tant qu'économiste lauréat du prix Nobel. Nous connaissons maintenant Abhijit Banerjee en tant que chef cuisinier. Dans ce livre de cuisine ludique, érudit et sensationnellement délicieux, Banerjee nous fait découvrir les recettes avec lesquelles il a régalé ses amis, ses collègues et ses étudiants - de l'avocat carbonisé aux côtes de porc Andhra, de la salade niçoise déconstruite à une bagatelle préparée en moins de 20 minutes.

En chemin, il évoque Karl Marx, la cuisine végétarienne bengalie et les raisons pour lesquelles la soupe est si réconfortante.

Superbement illustré par Cheyenne Olivier, ce livre est à la fois à lire et à cuisiner.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9789391165468
Auteur :
Éditeur :
Langue :anglais
Reliure :Relié
Année de publication :2021
Nombre de pages :296

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)