Note :
Cet ouvrage est un livre de cuisine unique et fascinant qui remet en question les idées conventionnelles sur l'alimentation, avec des recettes bien décrites et des illustrations divines, bien que certains lecteurs aient trouvé que les instructions manquaient d'utilité et que la terminologie était difficile à comprendre.
Avantages:⬤ Contenu intéressant et stimulant
⬤ recettes bien décrites et faciles à suivre
⬤ illustrations divines
⬤ recettes rapides et réalistes.
⬤ Instructions peu utiles
⬤ prix élevé
⬤ l'utilisation d'une terminologie étrangère peut être déroutante
⬤ manque de photos et détails limités des recettes.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Cooking to Save Your Life
Nous connaissons tous Abhijit Banerjee en tant qu'économiste lauréat du prix Nobel. Nous connaissons maintenant Abhijit Banerjee en tant que chef cuisinier. Dans ce livre de cuisine ludique, érudit et sensationnellement délicieux, Banerjee nous fait découvrir les recettes avec lesquelles il a régalé ses amis, ses collègues et ses étudiants - de l'avocat carbonisé aux côtes de porc Andhra, de la salade niçoise déconstruite à une bagatelle préparée en moins de 20 minutes.
En chemin, il évoque Karl Marx, la cuisine végétarienne bengalie et les raisons pour lesquelles la soupe est si réconfortante.
Superbement illustré par Cheyenne Olivier, ce livre est à la fois à lire et à cuisiner.
© Book1 Group - tous droits réservés.
Le contenu de ce site ne peut être copié ou utilisé, en tout ou en partie, sans l'autorisation écrite du propriétaire.
Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)