Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre fournit des outils et des recettes utiles aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires et du syndrome de l'intestin irritable, en suivant des lignes directrices telles que le régime pauvre en FODMAP. De nombreuses critiques font l'éloge de ses recettes faciles à suivre et de son contenu informatif, malgré quelques critiques concernant le manque d'informations novatrices et de problèmes spécifiques aux recettes.
Avantages:Contenu informatif sur la santé digestive, recettes faciles et délicieuses, bien illustrées, adaptées aux personnes qui ne connaissent pas encore la gestion des intolérances alimentaires, pour rendre la cuisine plus facile et plus agréable.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent ne pas donner les résultats escomptés, manque d'informations nouvelles pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires, et certains produits sans gluten ont un goût médiocre et une teneur élevée en substances chimiques.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
Cooking for the Sensitive Gut: Delicious, Soothing, Healthy Recipes for Every Day
Contenu du livre :
Si vous faites partie du cinquième des personnes souffrant d'intolérances alimentaires, ce guide de l'intestin sensible vous aidera à cuisiner plus intelligemment, à vous sentir mieux et à continuer à manger délicieusement.
Lorsque vous souffrez d'intolérances alimentaires, la préparation des repas peut devenir un véritable cauchemar. Vous vous interrogez : Que puis-je manger sans tomber malade ou sans courir le risque d'une carence nutritionnelle ? Que puis-je servir à ma famille et à mes amis qui nous plaira à tous ? Rédigé par un gastro-entérologue et un nutritionniste, Cooking for the Sensitive Gut apporte les réponses, en expliquant comment limiter les ingrédients qui posent problème tout en préparant des plats simples, amusants et savoureux.
Les plus de 100 recettes vont de la Shakshuka fraîche et saine aux Granola Pots, Prawn Laksa, et Rhubarb & Strawberry Crumble. Cuisiner pour les intestins sensibles n'a jamais été aussi facile !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911624103 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 176 |
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